горячие бутерброды

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 20:16:56 | Сообщение # 1

Жительница

Сообщений: 244

Награды: 0

Статус: За городом

девочки подскажите рецептик,как то давно ела очень вкусные горячие бутики,как делаються не знаю,только помню что был белый хлеб,сыр,чеснок с майонезом,и больше не помню:( знаю что из духовки доставали

Сообщение отредактировал justshe - Среда, 27 Октября 2010, 20:17:16

AleksO

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 20:19:15 | Сообщение # 2

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Дааа,что-то такое помню.
Поджариваешь хлеб.Натираешь чесноком.Потом яйцо мелко рубишь и с майонезом перемешиваешь.Кладешь на хлеб.

А сыра то у меня не было...

Но похоже.

Нет. Ничего. Невозможного.

liika

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 20:22:16 | Сообщение # 3

Выйди из себя и зайди нормально!

Сообщений: 1033

Награды: 97

Статус: За городом

можно еще помидор
или
лук
или
колбаску какую

Моя нервная система слишком нервная.

justshe

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:01:13 | Сообщение # 4

Жительница

Сообщений: 244

Награды: 0

Статус: За городом

Quote (liika)

можно еще помидор
или
лук
или
колбаску какую

а подробнее расскажите

Азорка

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:04:24 | Сообщение # 5

Само совершенство

Сообщений: 16127

Награды: 151

Статус: За городом

justshe, я не помню такие. Но помню подруга делала всё время нам такие - белый хлеб, чуток кетчупа, сверху колбаску можно, помидорку и кусок сыра. и в микроволновку, пока сыр начнёт плавиться. Ну ооочень вкусно было

my car(ma) drives over my dog(ma) ^))

liika

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:05:05 | Сообщение # 6

Выйди из себя и зайди нормально!

Сообщений: 1033

Награды: 97

Статус: За городом

Quote (justshe)

а подробнее расскажите

ну куда уж подробнее

1. батон режишь на ломти
2. мажешь майонезом перемешенным с чесноком давленным
3. кладешь "начинку" : может быть помидор, или лук, или колбаска, или яйцо, как выше советовали
4. засыпаешь тертым сыром
5. сверху можно еще каплю майо

все это в духовку на мин 15-20. пока сыр сверху не расплавится

Моя нервная система слишком нервная.

liika

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:05:49 | Сообщение # 7

Выйди из себя и зайди нормально!

Сообщений: 1033

Награды: 97

Статус: За городом

Quote (Азорка)

чуток кетчупа

о да, точно! если с колбаской, то очень кетчуп вкусно

Моя нервная система слишком нервная.

justshe

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:25:19 | Сообщение # 8

Жительница

Сообщений: 244

Награды: 0

Статус: За городом

а колбасу надо предварительно обжаривать?

Георгинка

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:40:54 | Сообщение # 9

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

justshe, не надо ничего жарить.

с сырыми шампиньонами- грибы пластинками+ майонез+ лук реп.+ сыр- слоями.

Все будет. Стоит только расхотеть.

Ri_sha

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 21:55:32 | Сообщение # 10

Зима и Солнце

Сообщений: 15196

Награды: 49

Статус: За городом

justshe, колбасу обжаривать не надо.

И кому как нравится. Можно докторскую, можно салями.

Я ещё или смазываю противень растительным маслом или батон мажу сливочным маслом сверху и снизу - чтобы был зажаренный хлебушек с корочкой снизу и не сухой внутри.

Поэтому у нас чаще:
- батон намазан слив.маслом с обеих сторон
- колбаса
- ломтик сладкого перца
- долька магазинного шампиньона или солёного гриба
- кусочек помидорки
- немного томатного соуса и/или майонеза
- сыр пластиком или тёртый

Пока готовлю бутерброды, нагреваю духовку. Ставлю посередине и как уже написали минут 15 и готово.

И бесподобные бутерброды от:

Quote (Мусько)

Закусь к пиву "Сдохни талия"
150г любого полутвердого сыра (российский, голландский) натереть на крупной терке
1 среднюю луковицу максимально измельчить
1 сырое яйцо.
Всё это смешать в одной миске. Смесь сыра, лука, яйца намазывать на кусочки белого хлеба (я беру французский багет) и выкладывать сыром вниз на раскаленную сковороду (растительного масла не жалеем)
Жарить ну около минуты, сыр должен схватиться коричневой корочкой. Потом аккуратно вилкой перевернуть хлебом вниз и зажарить с другой стороны. Получаются такие зажаристые хлебушки - сверху хрустящая сырная корочка, в середке мягкий сыр и снизу хрустящий тостик. Ну оооочень вкусно.

http://ladycity.lv/forum/25-42-1

Каждое утро, просыпаясь, мы выбираем себе настроение сами, так же как и одежду...
Одевайтесь в счастье, оно всегда в моде!

liika

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:18:03 | Сообщение # 11

Выйди из себя и зайди нормально!

Сообщений: 1033

Награды: 97

Статус: За городом

Quote (Ri_sha)

Можно докторскую, можно салями.

докторскую да, а салями вот.... на мой вкус она становится какой то ...фуууу..

Моя нервная система слишком нервная.

Unreal

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:19:44 | Сообщение # 12

Анти - кризис

Сообщений: 1493

Награды: 25

Статус: За городом

Quote (liika)

докторскую да, а салями вот.... на мой вкус она становится какой то ...фуууу..

я тоже салями только холодной люблю!
Сосиски можно вместо колбасы!

Все в жизни взаимосвязано : Живешь - хочется выпить, Выпил - хочется жить...

Азорка

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:19:56 | Сообщение # 13

Само совершенство

Сообщений: 16127

Награды: 151

Статус: За городом

Прекратите держать тему в топе

Я уже слюной исхожу :'(

my car(ma) drives over my dog(ma) ^))

liika

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:20:42 | Сообщение # 14

Выйди из себя и зайди нормально!

Сообщений: 1033

Награды: 97

Статус: За городом

Quote (Азорка)

Прекратите держать тему в топе

*подняла тему Азорка*

Моя нервная система слишком нервная.

Криська

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:43:23 | Сообщение # 15

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Quote (Ri_sha)

Закусь к пиву "Сдохни талия"

Оооо! вот эти и я люблю

только я без лука делаю

AleksO

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:45:50 | Сообщение # 16

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Quote (Криська)

Оооо! вот эти и я люблю только я без лука делаю :)

И я. Но с колбасой.
Сыр+колбаса,яйцо. Оооочень вкунооо

Нет. Ничего. Невозможного.

leontine

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:51:47 | Сообщение # 17

Радушная хозяйка

Сообщений: 2889

Награды: 18

Статус: За городом

я люблю с колбаской кетчупом и сыром

пойду ка сделаю парочку

Кензоки

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:53:18 | Сообщение # 18

у каждого свой пистолет за спиной

Сообщений: 11549

Награды: 38

Статус: За городом

Quote (AleksO)

Сыр+колбаса,яйцо. Оооочень вкунооо

дадада

Криська

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 22:57:10 | Сообщение # 19

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Quote (leontine)

пойду ка сделаю парочку

дразнится.... hihi

у нас в ходу три вида горячих бутербродов вообще.

Один - уже упомянутый выше "сдохни талия"
Второй - белый хлеб + кусочек масла сверху + колбаса кубиками + полить чуток кетчупом + сверху сыр ломтиком (я юблю много сыра... blush ) и в духовку.
Третий вариант (сдохни талия два раза ) - вариант второй + сверху второй ломтик белого хлеба и всё это в бутербродницу... ммммм.... как давно я не ела горячих бутербродов

SashinaMama

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 23:13:43 | Сообщение # 20

Гостья

Сообщений: 11

Награды: 0

Статус: За городом

Мои варианты:

Горячий бутерброд "Табачок":
Измельчить колбасу докторскую или сосиски, немного репчатого лука, паприку, можно помидорчик, можно капельку кетчупа - смешать все с майонезом. Массу положить на ломтик белого хлеба и запечь. Получается, на мой взгляд, интереснее классического бутера, в котором просто послойно выложены колбаса, сыр и прочее.

Бутерброд "Еврейский":
Обжарить с 2 сторон ломтик хлеба. Пока еще теплый - натереть долькой чеснока, затем не обильно обмазать с одной стороны майонезом и сверху положить кружок помидора и укропа веточку. Как вариант - вместо помидора - шпроты. Моим гостям очень нравится.

Криська

Дата: Среда, 27 Октября 2010, 23:21:54 | Сообщение # 21

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Quote (SashinaMama)

о, про этот вариант я и не подумала - да, тоже очень вкусно >:)

ШриЛакшми

Дата: Четверг, 28 Октября 2010, 00:38:39 | Сообщение # 22

Жительница

Сообщений: 471

Награды: 3

Статус: За городом

Люблю лаваш смазать кетчупом (или соусом томатным каким-нить)... на него сыр, зелень, можно грибов немного (да начинка любая может быть, по большому счету). Несколько раз это все завернуть, переложив слои сыром. То есть плоская такая конструкция получается. И на сковородку, обжаривать до тех пор, пока сыр не поплавиться до нужного состояния.

А еще я люблю поизвращаться немного... blush Лаваш+сыр+лосось (или морепродукты) скручиваю в тугой достаточно ролл и в микроволновку или духовку. После того, как сыр расплавился, достаю и даю немного остыть. Заворачиваю это все чудо в свежий салат и ням-ням-ням... Особенно почему-то к пиву хорошо мне идет все это безобразие! blush

Ri_sha

Дата: Четверг, 28 Октября 2010, 09:42:26 | Сообщение # 23

Зима и Солнце

Сообщений: 15196

Награды: 49

Статус: За городом

Quote (liika)

а салями вот.... на мой вкус она становится какой то ...фуууу..

Quote (Unreal)

я тоже салями только холодной люблю!

А мне докторская меньше нравится в горячих бутербродах.

Докторскую обычно берём Тукумскую или BLC.
А типа салями Резекненскую или Nakotne (кажется не спутала ).