Что можно заморозить?
|
|
klukvo4ka | Дата: Четверг, 28 Апреля 2011, 23:36:22 | Сообщение # 1 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Лэди,что можно заморозить, что б сыну не пришлось готовить? Просто разогреть в микроволновке. Полуфабрикаты домашнего приготовления так сказать. Пельмени это понятно. На других сайтах прочитала, что морозят ГОТОВЫЕ котлеты, фрикадельки, мясо запеченое, гречку с мясом, блинчики с уже пожареным мясом... Это что реально? Я еще понимаю заготовки, но что б уже готовую еду.
|
|
| |
blondinka | Дата: Четверг, 28 Апреля 2011, 23:38:31 | Сообщение # 2 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2629
Награды: 12
Статус: За городом
| klukvo4ka, морозят готовые блюда,Англики только так и питаются ,тут все блюда в заморозке.
Рецепт вечной молодости: Нужно радоваться каждой мелочи и не нервничать из-за каждой сволочи.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Четверг, 28 Апреля 2011, 23:45:50 | Сообщение # 3 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| blondinka, то есть я котлеты пожарила, остудила и заморозила? А есть это потом можно? Потом в микроволновке погрел и поел? Еще про гуляш прочитала. Хм, девочки, это вкусно, съедобно?
|
|
| |
blondinka | Дата: Четверг, 28 Апреля 2011, 23:46:54 | Сообщение # 4 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2629
Награды: 12
Статус: За городом
| да,можно,гуляш тоже.
Рецепт вечной молодости: Нужно радоваться каждой мелочи и не нервничать из-за каждой сволочи.
|
|
| |
Георгинка | Дата: Четверг, 28 Апреля 2011, 23:49:48 | Сообщение # 5 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| заморозить можно все. честно! разве что кроме вареной картошки. единственное лучше чтобы была морозилка с экспресс заморозкой. и продукты должны быть герметично упакованы.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
AtlantiDa | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 01:05:29 | Сообщение # 6 |
Гостья
Сообщений: 18
Награды: 0
Статус: За городом
| А как чудненько борщ замораживать В Сибири так - гигантскую бадью наварят и на мороз...Потом топором рубанут кусок - и в кастрюльку 5 минут и свежий борщик на столе Можно, конечно, и более цивильно - разлил кастрюльку на порции.. в морозильничек... И детёнок всегда при свежем супчике
|
|
| |
Sukkub | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 08:58:17 | Сообщение # 7 |
Само совершенство
Сообщений: 30609
Награды: 96
Статус: За городом
| морожу все, кроме майонеза и желе. Стараюсь готовить на 30% больше, чтобы эти % заморозить.
Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 09:41:43 | Сообщение # 8 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| я как-то раз попробовал котлеты заморозить, как-то не то на мой взгляд, но мож я негерметично запаковала . А как греете потом,девочки, в микроволновке или что-то и на сковородке?Преварительно не размораживая?
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Sukkub | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 09:45:29 | Сообщение # 9 |
Само совершенство
Сообщений: 30609
Награды: 96
Статус: За городом
| котлеты замораживаю сырыми, а потом обжариваю после морозильника.
Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 09:59:03 | Сообщение # 10 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Суккуб, прям из морозилки, не размораживая?Может какая-то хитрость есть? если мороженые сразу на сковродку, они прожариваются нормально, не подгорают?
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Sukkub | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:00:47 | Сообщение # 11 |
Само совершенство
Сообщений: 30609
Награды: 96
Статус: За городом
| все нормально, на маленьком огне ...
Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:11:44 | Сообщение # 12 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Суккуб, спасибо! Только уточню- НЕ размораживая, сразу из морозилки,да?
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:16:10 | Сообщение # 13 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Kotena, котлеты отлично жарятся именно не размораживая. я жарю сначала на среднем огне без крышки, потом переворачиваю на другую сторону , на маленький огонь и под крышку.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:28:09 | Сообщение # 14 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Гергинка, спасибо! Тоже сырые,да? Вот же докопалась я до тех котлет . я обычно в муке обваливаю, а как с морожеными?перед заморозкой обаваливать?
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:29:55 | Сообщение # 15 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (Kotena) перед заморозкой обаваливать? дааа. можно в муке. можно в сухарях. я на заказ в сухарях делаю- девочки те которые пробовали хвалили.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:34:54 | Сообщение # 16 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Георгинка,спасибоо! Кста, пользуясь случаем- у меня котлеты всегда вкусненькие, но вот именно в сухарях что-то не то, мож чего не так делаю? Сухари не те или какие секреты есть?
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:35:51 | Сообщение # 17 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (Kotena) Сухари не те может. я мало того что сама делаю сухари, так еще и из своего хлеба.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 10:53:46 | Сообщение # 18 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Гергинка, а можно мне живиописать технологию сухариобваливания
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:04:52 | Сообщение # 19 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Kotena, да просто насыпала в миску сухарей и обваляла. слегка вжимая сухари в котлеиу.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Kvesta | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:06:25 | Сообщение # 20 |
Жительница
Сообщений: 475
Награды: 2
Статус: За городом
| Что же вы злыдни, с утра о котлетах разговариваете? Между прочим, обед еще не скоро
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:12:24 | Сообщение # 21 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Герогинка, ага, пасиб , значит, дело в сухарях, надо пробовать другие. Квеста, а я ток чаю попила. 3 раза , каждый раз не пустой чай, естессна
I Believe I Can Fly
|
|
| |
Kvesta | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:13:27 | Сообщение # 22 |
Жительница
Сообщений: 475
Награды: 2
Статус: За городом
| Quote (Kotena) каждый раз не пустой чай, Вот она, ключевая фраза. Я пока тока яблоко сгрызла.
|
|
| |
Гуча | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:38:58 | Сообщение # 23 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (Kvesta) Я пока тока яблоко сгрызла. А я только покурила. А они о котлетах и о котлетах, да еще и о Георгинкиных. А котлетки у нее я вам скажу.....зе бест. Кстати замороженные они прекрасно жарятся на сковороде под крышкой, поджариваются и совсем не пригорают. Это с поправкой на мои не под то заточенные руки.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
|
| |
Kotena | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 11:56:27 | Сообщение # 24 |
Само совершенство
Сообщений: 7409
Награды: 11
Статус: За городом
| Quote (Гуча) Кстати замороженные они прекрасно жарятся на сковороде под крышкой, поджариваются и совсем не пригорают. Это с поправкой на мои не под то заточенные руки. убедили , буду пробовать морозить
I Believe I Can Fly
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 22:22:10 | Сообщение # 25 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Девочки, я есть все-таки что-то такое что не надо жарить? Только подогреть и все? Кроме супа. Я правда горю.Очень надо. Спасайте
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 22:24:38 | Сообщение # 26 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| klukvo4ka, блины. плов.котлеты.голубцы.гуляш. тушеное мясо с овощами в горшочках.да все можно. только запаковывайте в пленку- в коробки. вы если не верите с вечера засунте котлету в морозильник , а потом на работе или дома прогрейте в микроволновке.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 22:34:04 | Сообщение # 27 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Георгинка, спасибо. Завтра котлеты жаренные попробую. А запаковывать можно в простые пакеты (в Дрогасе есть ) для заморозки? Баночки даже не знаю где купить.Может кто подскажет?
|
|
| |
Георгинка | Дата: Пятница, 29 Апреля 2011, 22:56:25 | Сообщение # 28 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) А запаковывать можно в простые пакеты (в Дрогасе есть ) для заморозки? да можно. можно даже просто в пленку пищевую замотать плотно. то есть сначала выкладываете на тарелку, заморозили и потом уже замороженными запаковали чтобы воздух не проникал.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Воскресенье, 01 Мая 2011, 18:24:56 | Сообщение # 29 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Сегодня буду пробовать заморозить яблочный пирог и блины с начинкой. Потом отпишусь насколько это было съедобно. Девочки, а курицу в соусе тушенную тоже можно заморозить?
|
|
| |
Георгинка | Дата: Воскресенье, 01 Мая 2011, 18:47:32 | Сообщение # 30 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| klukvo4ka, а как котлеты то?
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Воскресенье, 01 Мая 2011, 18:53:45 | Сообщение # 31 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Георгинка, до котлет я не добралась в выходные. Сегодня первый эксперемент )))
|
|
| |
Георгинка | Дата: Воскресенье, 01 Мая 2011, 18:54:33 | Сообщение # 32 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) Сегодня первый эксперемент ))) удачи! все получится!
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 19:16:02 | Сообщение # 33 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) удачи! все получится! Пирог не получилсяяяяяяяяяяяяяяя Погрела его в микроволновке. Не то это мягко сказано. Он резиновый. Может я не достаточно герметично запаковала? Хотя были спец пакеты для заморозки
|
|
| |
Георгинка | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 19:17:42 | Сообщение # 34 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| klukvo4ka, а что за пирог?
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 19:22:18 | Сообщение # 35 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Георгинка, яблочный, что-то вроде шарлотки
|
|
| |
Георгинка | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:04:23 | Сообщение # 36 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) яблочный, что-то вроде шарлотки а немороженная вкусная была? вычеркивайте шарлотку. а где вы, кстати, ее размораживали?может в микроволновке передержали?
Все будет. Стоит только расхотеть.
Сообщение отредактировал Георгинка - Понедельник, 02 Мая 2011, 20:05:20 |
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:23:45 | Сообщение # 37 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) а немороженная вкусная была? На меня сегодня дети наехали, что я пирог испортила. Не дала им вчера наесться от души В микроволновке размораживала. Вроде не передержала. Завтра блины с начинкой буду жарить. Надеюсь хоть они нормальные получатся
|
|
| |
Георгинка | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:25:15 | Сообщение # 38 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| klukvo4ka, вообще то микроволновка много чего может испортить. блины ябы точно на сковороде под крышкой разогрела. или один так-один в микре- эксперементировать, так эксперементировать.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Гуча | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:32:25 | Сообщение # 39 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) микроволновка много чего может испортить. Я бы сказала, микроволновка ВСЕ может испортить. Клюквочка, а сколько ребенку лет? Может научить на плите разогревать? Или в духовке , если духовка электрическая. Или в такой маленькой печке, но не в микре. Я готовить ленюсь, в основном разогреваю полуфабрикаты. На моей памяти не было НИ одого блюда (кроме пицы) которую микра нормально приготовила бы. Ну супы еще нормально разогревает.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:49:36 | Сообщение # 40 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Георгинка, блины буду жарить на сковородке. Гуча, ну ребенок большой. 16 лет скоро. Мы уже освоили кое-что из готовки. Я заморозку планирую, когда ему совсем лень что-то делать. С духовкой он возится точно не будет. Микроволновку я обычно использую только для подогрева пищи. Но тут она не справилась с разморозкой пирога. Такое чувство, что всю влагу вытянула из него
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:50:57 | Сообщение # 41 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Девочки, а может попробовать пирог просто разморозить при комнатной температуре? У меня в морозилке еще много
|
|
| |
Георгинка | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 20:52:57 | Сообщение # 42 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) У меня в морозилке еще много так вот вы и попробуете это, а зачем вы сразу много морозите? вы пробуйте по чуиь-чуть- ищите то что вам нравится. а то мы вам тут насоветуем, но что одному хорошо- то второму гадость несусветная.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:05:20 | Сообщение # 43 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) это, а зачем вы сразу много морозите? Иначе бы уничтожили, а младшему нельзя. Искать у меня времени особо нет. Две недели на эксперименты и на забивание холодильника
|
|
| |
Георгинка | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:07:41 | Сообщение # 44 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) Иначе бы уничтожили, а младшему нельзя. Искать у меня времени особо нет. Две недели на эксперименты и на забивание холодильника япсна. я вам вот что скажу, как многодетнаяи мать- захотят есть- сожруть все не-раз-мо-ра-жи-вая
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
|
| |
Гуча | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:08:37 | Сообщение # 45 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (klukvo4ka) пирог просто разморозить при комнатной температуре? Я засохшие пирожки в микре вот так разогреваю. На тарелку наливаю чуток воды, кладу пирожки сверху и каждый пирожок еще слегка смазываю маслом. Получаются почти как только что испеченные. Но пирожки у нас бывают редкооо А готовые пожаренные котлеты куда гораздо лучшее разогреет пароварка, оставляйте один ярус и вперед.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
|
| |
Гуча | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:12:47 | Сообщение # 46 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) не-раз-мо-ра-жи-вая Морозильник будет последнее место куда они заглянут. Проверено, сначала будет сьедено то, что в пределах досягаемости и видимости. Келлогс, печеньки, сухари, и остальные сухофрукты. А тостерницы нет? такой которая как маленькая духовочка?
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:17:36 | Сообщение # 47 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) захотят есть- сожруть все hi-hi не-раз-мо-ра-жи-вая Вот и фигушки. Старшего заставить поесть очень тяжело. Он будет тогда подножным кормом питаться. Quote (Гуча) А тостерницы нет? Неа,бутербродница есть и микро
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:19:56 | Сообщение # 48 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Хочу завтра нагетсы (или как эти штуки из Макдональдса называются) из куринного филе сделать. Как думаете их стоит в яйце, а потом в сухарях обваливать? Или только в сухарях. Для заморозки естественно
|
|
| |
Гуча | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:26:12 | Сообщение # 49 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Я бы с яйцом не делала бы. Только в сухарях. Вот подумалось - вам бы у когонить микроплюс туперовский взять. Вот в чем отменно разогревается еда в микре. http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/202.html
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
|
| |
klukvo4ka | Дата: Понедельник, 02 Мая 2011, 21:30:23 | Сообщение # 50 |
Местная
Сообщений: 887
Награды: 4
Статус: За городом
| Гуча, а в чем отличие от обычной посуды для микроволновки?
|
|
| |