400 мл воды ( в рецепте молоко, а я воду люблю, она у нас всегда есть, в отличие от молока), 2.5 ст.л. раст.масла, 745 (750) г муки ( я уже не просеиваю, всё одно получается)
1 с третью ч.л. соли, 1 с третью - СТОЛОВАЯ ложка сахара, соль-сахар в жидкость, потом мука и 2 ч.л. сухих дрожжей. ВСЁ. кнопка старт. Если чегонибудь душа желает - 50 г муки заменяю - отрубями, льняным семенем, ТЁРТЫМ СЫРОМ, ржаной мукой

на финише
отпикало
вынуть контейнер, дать остыть 10-15 мин
вытряхнуть хлеб, я заворачиваю в льняное полотенце и остужаю на доске

все продукты д.б. комнатной температуры, в процессе - окно закрыто, вытяжка включена, никаких сквозняков.

пока закладываем продукты и настраиваем прибор, а желательно до горячей корочки и после - светлое сердце и ясные мысли
Мир вашему дому!

может можно и посложнее завернуть, но мне нравятся простые рецепты

нееет, делить на 1.5

1125 разделить на 1.5=750
сама попробуй!

Club Paneo

Есть белорусский бальзам - его можно?

Ячменная мука помогает работать дрожжам, а витамин с помогает преобрести эластичность клейковине, возможность удерживать пузырьки газа при подходе и выпечке теста.

Простая мука - это смесь пшеничной муки с низким и высоким содержанием клейковины, соответственно процент клейковины ниже чем у хлебной муки и колеблется от 11 до 14 %.
Иногда может быть заметна разница при выпечке хлебных изделий, но такую же разницу может дать и переизбыток соли или другие не правильные шаги при выпечке хлеба.

без рома я не делала... да и честно говоря, в кексе его не почувствовала - больше лимоном отдает. а ром я для кекса купила уже давно. бутылочку. кстати, думала, что совмещу полезное с приятным - и выпыть чего будет, и в кекс положить он мне не понравился. поэтому, только для кексов и использую его. вот уже второй или третий год....

Молоко 150 мл
вода 150 мл
1 яйцо
1 ст.л сметаны
3 ст.л раст.масла
2 ст.л сахара
1,5 ч.л сухих дрлжжей
мука 500 гр
1,5 ч.л соли

Беленький только недавно испёкся, а мальчики мои уже почти половину умяли папка с молоком любит, сынка с супом кушал

1. brot.pdf
2. moulinex_recipes_bread.pdf
3. Moulinex5002Recipes_rus_ukr.djvu.djvu

3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. масла сливоч. (растопит:)
1 стакан с горкой муки
1 ст. манки
1 ст. кефира
сода или пекарский порошок
щепотка соли
ванилин

пекла на программе Cake, на 1000 гр. средняя корочка, все пропеклось

Я, когда делаю, умножаю всё на 2.
Тесто получается невероятно эластичное

Я делаю в пельменнице на 40 штук . Из удвоенной порции получается на 5-6 порций по 40. Ну смотря как раскатывать.

Дарницкий хлеб.

ПРОДУКТЫ:
Вода - 300 мл
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.

Ржаная мука - 150 г.
Пшеничная мука - 250 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л.
Соль мелкого помола - 1,5 ч.л.

воду и мед смешать, залить в х/п + масло+ мука + соль, дрожжи. я муки еще доспала в процессе замеса. наверное еще грмм этак 100. и в воу добавляла квасный экстрак. отсебятиной. пекла на первой основной программе трех-часовой. вес 750 грамм. корочка темная.
ничего такой кирпичик получился.