Свежие соки:вред и польза
Свежевыжатые соки – кладезь витаминов и микроэлементов. Но прежде чем пить напиток из овощей и фруктов- узнайте, подходит ли он вам.

Яблоко
В чем польза? Яблочный сок с мякотью богат пектином. Он налаживает работу кишечника и выводит токсины и холестерин из организма. Сок полезен при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Обилие сахаров и органических кислот помогает быстро восстановить силы после трудового дня.
Кому вреден? Откажитесь от свежего сока при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатите.
Норма в день. Можно употреблять до 1 л. в любое время.

Капуста
В чем польза? Сок содержит редкий витамин U, который защищает от обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период ремиссии. Полоскание рта соком 2-3 раза в день снимает воспаление десен при стоматите.
Кому вреден? Не пейтие капустный сок при обострении заболеваний желудочно- кишечного тракта: гастрите, язве, колите и т.п.
Норма в день. Принимайте по 1 ст.л. теплого сока за 30 минут до еды 1-2х в день.

Картофель
В чем польза? Картофельный сок тормозит выделение желудочного сока, снимает боль и способствует рубцеванию язвы. Помогает при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кому вреден? Не принимайте картофельный сок при сахарном диабете и гастритах с пониженой кислотностью.
Как принимать. Начните с ¼ стакана сока 2-3 раза в день и постепенно увеличивайте дозу до 1 ст. 2-3 раза в день.
Совет. Картофельный сок не очень приятен на вкус, поэтому можете разводить его водой 1:1.

Морковь
В чем польза? Моковный сок приводит в порядок работу щитовидной железы и нормализует обмен веществ. Благодаря бета- каротину улучшает цвет лица, делает ногти и волосы более сильными. Витамин А, содержащийся в соке, помогает сохранить здоровье глаз.
Кому вреден? Не пейте морковный сок при обострении язвенной болезни и расстройстве желудка.
Норма в день. Можно выпивать до ½ л в день.
Совет. Для усвоения витамина А нужны жиры. Добавляйте в сок сметану или сливки или растительное масло(1ч.л. на 1ст. сока).
Свекла
В чем польза? Свекольный сок богат полезными веществами, особенно железом- стимулирует кроветворение и магнием- защищает нервную систему от стрессов и бессонницы. Также этот сок- хорошеесредство для профилактики запоров.
Кому вреден? Откажитесь от сока при заболевании почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Норма в день. Начинайте с 1 ст.л. в день, постепенно увеличивайте дозу до ½ ст. в день (но не больше!)
Важно! Всегда разводите свекольный сок кипяченой водой (1:1). Неразбавленный сок сильно раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Апельсин
В чем польза? Сок богат витамином С и флавонидами- медью, калием, фосфором. Они помогают бороться с вирусами. Апельсиновый сок укрепляет сосуды и защищает от атеросклероза и гипертонии.
Кому вреден? Не принимайте при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, расстройстве кишечника и гастрите с повышенной кислотностью.
Норма в день. Не более 2-3 ст. в день.

Тыква.
В чем польза? Тыквенный сок улучшает работу желудочно- кишечного тракта и способствует желчеотделению. Помогает при анемии и сердечно сосудистых недугах, особенно сопровождающихся отеками.
Кому вреден? Не принимайте сок, если у вас аллергия на тыкву.
Норма в день. Принимайте по ½ ст. сока 3 раза в день.

Томат.
В чем польза? Томатный сок нормализует обмен веществ и помгает скинуть лишние килограммы. Снижает уровень холестерина в крови и помогает при сердечных недугах. Стимулирует функцию кишечника, поэтому полезен при запорах.
Кому вреден? Томатный сок противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатиа и холецистита, при мочекаменной болезни.
Норма в день. Принимайте сок за 20-30 мин. до еды- он повышает готовность желудка и кишечного тракта к перевариванию пищи. В день можно выпивать не более 1 л. сока.

5 лечебных миксов.

Полезные свойства овощей и фруктов можно соединить в одном напитке.

1. Боремся со стрессом – 1 помидор, 4 листа капусты и 2 пучка сельдерея. Выпивать по 1-2 порции в день в течение 3 недель.
2. Укрепляем кости – 5 морковок, 4 листа капусты, ½ яблока и 4 веточки петрушки. Выпивайте по 1-2 порции в день в течение 4 недель.
3. Повышаем иммунитет – 1 апельсин, ½ лимона с цедрой и ¼ ст. минералки. Выпивайте по 2-3 порции в день в течение 2 недель.
4. Снимаем усталость с глаз - 6 морковок, 7 листов капусты, 1 ч.л. сметаны или жирных сливок или растительного масла. Выпивайте каждый день по 1 порции.
5. Очищаем легкие от токсинов – 5 морковок, ¼ картофеля,4 веточки петрушки. Выпивайте по 1-2 порции в течение 3 недель.
Свежий овощной сок с мякотью- отличный перекус.