| Приветствуем! |
Приветствуем Вас, гость!
|
|
|
Пасхальные рецепты.
| |
| lisa | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 19:10:57 | Сообщение # 51 |
Местная
Сообщений: 721
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (allina) смазала глазурью
какие у нее пропорции сахара и молока,а то у меня все время растекается 
|
| |
| |
| lisa | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 19:12:59 | Сообщение # 52 |
|
Местная
Сообщений: 721
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Zu) а если из холодильника да варить, вот и результат лопанья
я соль добавляю в воду,яйца варила прям из холодильника,тк. вечно забываю их заранее достать 
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 20:20:37 | Сообщение # 53 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| мы раньше делали цветные яйца-краски разныне покупали
а потом я всё -таки прониклась к традиционому цвету-золотистый
красим шелухой от лука
потом кисточками и акриловыми красками поверху разукрашиваем-рисуем всякие узоры а из сдобного-сладкого я предпочитаю покупать паску творожную в Sala
дорого , но вкусно ,сытно и красиво- я такую не умею делать
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| Margo88 | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 21:37:14 | Сообщение # 54 |
Жительница
Сообщений: 156
Награды: 2
Статус: За городом
| муж второй год подряд сам пасху делает - очень вкусно. Царскую.
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 22:14:17 | Сообщение # 55 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| Margo88, ой
это же целое дело -с пенками итд итп  
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| Азорка | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 22:51:47 | Сообщение # 56 |
Само совершенство
Сообщений: 16127
Награды: 151
Статус: За городом
| Я на берни давала рецепт своей фирменной пасхи Ну т. к. берни канули в лета..Напишу ещё раз
Главное, быстро и вкусно, даже свекрови пришлось это признать
Такс
- пачка творога
- пачка сливочного масла
масло растопить и смешать с творогом
туда сахар по вкусу, я сладко делаю
и сухофрукты - орехи, всё, что любите. я кладу лесные орехи и миндаль, и кусочки маленькие то ли ананасы, то ли ещё что, не знаю я что это  такие цветные продаются
всё это перемешать хорошо
взять марлю, положить на дно пиалки, вылить массу туда, накрыть краями марли и в холодильник.
на Пасху достать, за марлю вытащить и перевернуть на тарелку, будет горкой такой. Резать кусочками на кулич или на белый хлеб
Вкусно ужасно
my car(ma) drives over my dog(ma) ^))
|
| |
| |
| liika | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 22:57:10 | Сообщение # 57 |
Выйди из себя и зайди нормально!
Сообщений: 1033
Награды: 97
Статус: За городом
| Quote (Азорка) - пачка творога
хочу ваш творог!!!!!
Моя нервная система слишком нервная.
|
| |
| |
| Азорка | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 22:58:43 | Сообщение # 58 |
|
Само совершенство
Сообщений: 16127
Награды: 151
Статус: За городом
| liika, а чего у вас нет творога? 
my car(ma) drives over my dog(ma) ^))
|
| |
| |
| liika | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 23:00:37 | Сообщение # 59 |
|
Выйди из себя и зайди нормально!
Сообщений: 1033
Награды: 97
Статус: За городом
| Quote (Азорка) liika, а чего у вас нет творога? :o
нормальный (в моем понимании) творог надо покупать в русском магазине. а в него просто так не заглянешь. далеко.
а то что тут... так они какое то .... в общем не творог. а если творог разбавить сметаной или даже ёгуртом... жидковатый такой... фе.
Моя нервная система слишком нервная.
|
| |
| |
| Cekster | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 23:12:17 | Сообщение # 60 |
Само совершенство
Сообщений: 8699
Награды: 19
Статус: За городом
| Я в этот раз опять буду печь кулич по рецепту Скрипкиной,очень нравится ее рецепт,пеку много,т.к моим он очень нравится
яйца красить не буду,с наклейками будут+дочка будет разукрашивать
пасху делать не буду,сделаю творожный тортик
|
| |
| |
| liika | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 23:24:09 | Сообщение # 61 |
|
Выйди из себя и зайди нормально!
Сообщений: 1033
Награды: 97
Статус: За городом
| Quote (Jagodka) о в руки брать яйца нельзя--краска на руках вся остаётся..
а тебя медом не корми, дай за яйца подержаться 
положи их, и не трогай! 
Моя нервная система слишком нервная.
|
| |
| |
| liika | Дата: Пятница, 02 Апреля 2010, 23:41:44 | Сообщение # 62 |
|
Выйди из себя и зайди нормально!
Сообщений: 1033
Награды: 97
Статус: За городом
| Quote (Jagodka) а я уксуса добавила...в руки брать тепреь можно,зато жрать нельзя
то так не этак, то этак не так...
Моя нервная система слишком нервная.
|
| |
| |
| apelsinchik | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 01:43:50 | Сообщение # 63 |
Жительница
Сообщений: 455
Награды: 3
Статус: За городом
| Quote (Chanse) Делала кекс по этому рецепту уже не раз http://www.wmj.ru/parts...._080430 Очень легкий рецепт! И кекс вкусный получается. Еще секрет - чтобы изюм не упал на дно в кексе, я его мою, затем обсыпаю тщательно мукой и добавляю в основное тесто.
Сделала кекс по вашему рецепту. Действительно очень вкусно и просто, однако есть одно НО!
А зачем так долго держать в духовке? Если бы я выдержала 1,5часа кекс бы точно сгорел. У меня вполне пропекся даже за час! На мой взгляд было бы достаточно и 40-50минут!
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 12:02:56 | Сообщение # 64 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Вычитала еще-
яйца можно покрасить чаем каркаде- говорят получается красно-малиновый цвет.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Margo88 | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 12:47:10 | Сообщение # 65 |
|
Жительница
Сообщений: 156
Награды: 2
Статус: За городом
| inky2, как-то он проникся к пасхе.
Особенно когда узнал, что пасха - это символ сладкого рая
|
| |
| |
| Margo88 | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 12:48:32 | Сообщение # 66 |
|
Жительница
Сообщений: 156
Награды: 2
Статус: За городом
| у нас домашние яйца, но коричневатые. Будет иметь смысл красить лук.шелухой, каркадэ или черникой?
|
| |
| |
| Chanse | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 18:05:28 | Сообщение # 67 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 1777
Награды: 7
Статус: За городом
| Quote (Margo88) у нас домашние яйца, но коричневатые. Будет иметь смысл красить лук.шелухой, каркадэ или черникой?
Луковой шелухой однозначно можно. Чем больше шелухи, тем более насыщенный цвет получится.
|
| |
| |
| Margo88 | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 19:47:39 | Сообщение # 68 |
|
Жительница
Сообщений: 156
Награды: 2
Статус: За городом
| Quote (Chanse) Луковой шелухой однозначно можно. Чем больше шелухи, тем более насыщенный цвет получится.
спасиб, а то не хочется красителями красить, краска-то на белок попадает
|
| |
| |
| letuchik | Дата: Суббота, 03 Апреля 2010, 19:58:31 | Сообщение # 69 |
Местная
Сообщений: 551
Награды: 4
Статус: За городом
| ну вот что за непруха такая, из 20 яиц 2 не треснули. И варила в солёной воде, и при комнатной температуре были около часа.
Надеюсь, пасха хоть получится. Сделала самодельный рецепт, посмотрим, что получится.
Занятие ерундой на рабочем месте развивает слух, бдительность и боковое зрение.
|
| |
| |
| Margo88 | Дата: Воскресенье, 04 Апреля 2010, 21:18:51 | Сообщение # 70 |
|
Жительница
Сообщений: 156
Награды: 2
Статус: За городом
| попробовала в каркадэ окрасить коричневые яйца - какой-то непонятный цвет, потом поковыряла скорлупу - какие-то узоры получились, вообщем, так себе...
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Среда, 20 Апреля 2011, 18:14:17 | Сообщение # 71 |
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Ну , кто в этом году куличи печь собирается
у меня так было в прошлом году
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 01:53:10 | Сообщение # 72 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| а это мое-прошлогоднее.
 - ночью после церкви
 - и днеееем. 
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Zu | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 12:18:50 | Сообщение # 73 |
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| OLECKA, красотень -) дайте плиз рецептик кексиков 
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 12:29:50 | Сообщение # 74 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Zu, это кулич , просто в формах для кекса . Чуть попозже напишу 
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Zu | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 12:35:23 | Сообщение # 75 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| OLECKA, аа понятно, если дрожжевое тесто, тогда не надо, спасибо
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 13:45:24 | Сообщение # 76 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Zu, дрожжевое
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| kiparis | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 13:50:20 | Сообщение # 77 |
|
Жительница
Сообщений: 174
Награды: 1
Статус: За городом
| OLECKA, А чем вы красили яйца? Очень красивые.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 14:08:25 | Сообщение # 78 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| kiparis, одни термонаклейка ,а вторые -"мраморными" красками , в Рими покупала .
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| tatawka | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 14:53:09 | Сообщение # 79 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2260
Награды: 4
Статус: За городом
| OLECKA, дай рецептик даже если и дрожжевое тесто 
код для скидки 5$ при первом заказе в iHerb.com LIJ811
удачных покупок
|
| |
| |
| kiparis | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 15:05:15 | Сообщение # 80 |
|
Жительница
Сообщений: 174
Награды: 1
Статус: За городом
| OLECKA, ясненько, спасибо.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 15:09:22 | Сообщение # 81 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| tatawka, Даю ,
500гр -муки
300 мл жирного молока
35 гр - свежих дрожжей
10 яиц , да-да
200 гр сахара
250 гр -сливочного масла
ванилин ,изюм по вкусу ,соль
Муку ,половину , смешать с тёплым молоком.Добавляем вспенившиеся дрожжи , - закрывваем полотенцем ,даём побродить .как тесто немного поднялось добавляем растопленное масло ,соль ,желтки растёртые с сахаром , ванилин .Перемешиваем .Белки крепко взбить и аакуратно ввести в тесто .Добавить вторую половину муки .Опять даём подняться ,час наверное .Затем тщательно вымешиваем.Форму смазать маслом , заполняем до половины .Даём подняться и печь при 180С
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
Сообщение отредактировал OLECKA - Четверг, 21 Апреля 2011, 15:12:42 |
| |
| |
| tatawka | Дата: Четверг, 21 Апреля 2011, 15:45:13 | Сообщение # 82 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2260
Награды: 4
Статус: За городом
| OLECKA, спасибо
код для скидки 5$ при первом заказе в iHerb.com LIJ811
удачных покупок
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 28 Февраля 2012, 21:23:38 | Сообщение # 83 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| нашла на сске - форма для пасхи. если есть муж с руками- может успеть сам сделать.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Четверг, 29 Марта 2012, 17:51:46 | Сообщение # 84 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| еще одна формочка для пасхи сейчас по акции в максиме. не щупала сама, только в каталоге углядела.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Гуча | Дата: Четверг, 29 Марта 2012, 21:32:58 | Сообщение # 85 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) не щупала сама,
Я пощупала (через упаковку) - крепенькая такая пластмасса. Пасочка получится размером с чайную кружку - то есть маленькая, аккуратненькая, почти на один укус.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Четверг, 29 Марта 2012, 23:47:37 | Сообщение # 86 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (Гуча) Пасочка получится размером с чайную кружку - то есть маленькая, аккуратненькая, почти на один укус.
надо брать.(с)
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Felicitas | Дата: Суббота, 14 Апреля 2012, 22:28:10 | Сообщение # 87 |
Альтер Эго
Сообщений: 11123
Награды: 21
Статус: За городом
| я купила складную пасочницу в Мего
казалась небольшой, но по факту вместительной
творог, масло, сахар, сухоклюква с вишней и шоколад кусочками
если завтра успею - сфотографирую
"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 03 Мая 2013, 11:37:18 | Сообщение # 88 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Ну что?
И снова, здравствуйте
Я сегодня планирую испечь пробную партию куличей..
или венок...
не знаю. приезжает систер- просит мастеркласс.
если детки нас не порвут- нафоткаем
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 03 Мая 2013, 20:19:30 | Сообщение # 89 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| поставила тесто на кулич.
Насколько помню по граммам
дрожжи- 30 грамм- свежие+ молоко грамм 150+ сахар 2 ст л- поставила расстоятся.
добавила еще молока, грамм 100-150, наверное
масло растопленное 150 грамм
3 взбитых яйца
настой шафрана- 1 ст ложка, выскребла полстручка ванили,
сахара еще грамм 100-150
соли пол ч.ложки
муку сыпала постепенно и вымешивала до состояния -тээсто.
а, с утра замочила в роме курагу, клюкву .
порубила миндаль.
дала тесту увеличиться, обсушенные и припудренные мукой сухофрукты.
сейчас разложу по форма и дам подняться.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 00:47:11 | Сообщение # 90 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| выпекала в чем попало.
формы смазала маслом, и выстелила бумагой для выпечки- мазала чтобы легче прилипло.
разложила, но сфоткала чуть позже- они уже слегка поднялись.
перед выпечкой
и наконец!
украшаем завтра, с детьми.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 13:49:55 | Сообщение # 91 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Марина как думаешь в такой кастрюле можно в духовку?
http://www.tescoma.com/ru....pina2=9
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
Сообщение отредактировал OLECKA - Суббота, 04 Мая 2013, 13:53:35 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 13:50:42 | Сообщение # 92 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Цитата (OLECKA) Марина как думаешь в такой кастрюле можно в духовку?
в какой?
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 13:54:08 | Сообщение # 93 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| сегодня явно не мой день
http://www.tescoma.com/ru....pina2=9
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
Сообщение отредактировал OLECKA - Суббота, 04 Мая 2013, 13:57:07 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 13:58:20 | Сообщение # 94 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Цитата (OLECKA) сегодня явно не мой день
отставить...
не знаю.. я б не сувала. жалко- обгорит ..
точно можно в советских алюминевых..
я в банках из под персиков косервированных делала...
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:01:52 | Сообщение # 95 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Цитата (Георгинка) точно можно в советских алюминевых
я когда эти купила - старые выкинула, забыла про куличи  вот жеж
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:05:53 | Сообщение # 96 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Цитата (OLECKA) я когда эти купила - старые выкинула, забыла про куличи вот жеж
банок нету??
не, ну если кастрюлю не жаль- то можно..
только на всяк слу, я бы бумагой для выпечки выложила..
и, кстати, свои я вчера чуть допекала прямо без форм вытряхнула, а они беелые по бокам, ну и сунула в духовку еще- на погреться..
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:08:23 | Сообщение # 97 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Цитата (Георгинка) банок нету??
банок нет, кастрюлю жалко . Ладно , что-нибудь придумаю
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:09:53 | Сообщение # 98 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Цитата (OLECKA) банок нет, кастрюлю жалко . Ладно , что-нибудь придумаю
фольги плотной тоже нет?
даж не знаю что посоветовать...
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:20:22 | Сообщение # 99 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Цитата (Георгинка) фольги плотной тоже нет
О , если кастрюлю обмотать фольгой , буду рисковать
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Гуча | Дата: Суббота, 04 Мая 2013, 14:33:07 | Сообщение # 100 |
|
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| По телеку показывали куличики в яичной скорлупе, ну верхушечку снять и туда теста наполовину, потом как обычно - покрасить, посыпать и подавать можно прямо в скорлупке, кто ест сам почистит. Ну дииико прикольно. Правда яйцев много надо, но в тесто же они идут, вот и получится безотходное производство.
OLECKA, я бы не стала рисковать кастрюлями, проще в ближайшем магазине купить несколько банок горошка/кукурузы/ананасов/ ну или что у вас едят, и испечь в банках.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
| |
| |
|
|
Главная
