Ощущения: так как была аджика, то уполовинила чеснок, соли подсыпала, потушить - потушила. Меня чуть не съели, но рюмку налили. Рис был готов позже. Правильной картины не сложилось... Картина мутнова-та.
Но потребовали повторить рецепт под ягнёнка, т.к. со свининой не поняли.

блюдо выглядит смачно

вопрос-вы точно тушите не меньше часа?
я строго по часам смотрела а потом ещё под крышкой настаивалось
в начале готовки было не вкусно ,а потом ,через час всё поженилось и было вкусно
поэтому, если в начале кажется, что гадость -не спешите

кстати в промежутках между флеш-мобами мне дочка сказала- мы на диете ?
типа я её не кормлю

Unreal, соблазнительница кулечками Выглядят аппетитно!

inky2, не поняла к кому вопрос, но я долго тушила мясо (может даже дольше положенного). Его даже жевать уже не надо - само во рту рассыпается И мне показалось, что на второй день оно вкуснее.

inky2, дело не в том, что не дотушено, а в том, что не смогли почувствовать особенного нового вкуса. Свинина не "впечатлилась" или я не сотворила.

Всё было вкусно, добротно. Это фото не получилось.

Еще вчера таки сделала кофе. Очень вкусно! Отличный оригинальный рецепт. Только сахара я в следующий раз уполовиню, а вот апельсина, наоборот, побольше положу.

Девушки, вы молодцы .
Рецепты записала, но пропущу ...ребенок в лагере и я просто перестала готовить .

У меня тоже замороженный бульон есть. Есть говяжий, есть овощной ( после того как овощи отварила - в стаканчики и в морозилку - очень удобно)

Jersy, апетитная кружка.

Масштабная готовка переносится на завтра (чего-то голова болит ). Отчёт завтра к вечеру.

Чую завтра заварю МНОГО кофе. Сегодня выпила 5! кружек, а давление как было 100 на 60, так и не хочет нормализовываться

смотрю и дочка наблюдает как мама страется что бы не только вкусно но и красиво-на ус наматывает
вырастет и точно знаю -никогда на стол сковородку или кастрюлю не поставит
уже сейчас салфеточки раскладывает и вилочки-ножи-бокалы
вот ещё один плюс

Десерт вкусный. Правда я делала полнормы, потому он закончился, не успев начаться

Кофе хорош. Но сливки попались подозрительные: ни в какую не хотели взбиваться (хотя для десерта вторая пачка была взбита без проблем).

Суп и салат уже не осилю, увы. Спасибо за вкусные рецепты!

а так я лимоны очень уважаю-и в салаты и в шашлыки

вот для отчёта -муж поел и как всегда доволен

а сейчас соорудила снова тирамису-муж сказал с обидой что прошлый раз ему только мааааленький кусочек достался

500 г обезжиренного творога
1 ст. ложка манки
3 ст. ложки молока
2 яйца
50 г кураги, изюма, сушёной клюквы или того, что по вкусу из сухофруктов
50 г измельчённых орехов (по вкусу)
сахар по вкусу, возможно ванильный
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Выпекаем примерно 20 минут. Творожная масса должна остаться нежной и сочной.
Но под конец поставила 220 градусов-мне надоело возиться

Смешать творог, молоко, манку и яйца. В эту массу добавить измельчённые орехи и мелко порезанные сухофрукты, ванильный сахар, хорошо перемешать и выпекать в маленьких формочках, хорошо подходят формочки для маффинов.

если кто-то любит шоколад, можно на дно формочки положить кусочек и залить массой

Надо мне тоже такие формочки завести, а то несколько рецептов все ждут этой покупки

ILonika, лаваш классно выглядит!

По поводу невсеядности моей семьи к отчёту только сладкое.

Больше всего понравилось дочке, сказала что это её кофе выходного дня. Впрочем она кофе пока получает только раз в неделю.

Мнения и пожелания разделились, поэтому "раскладывала" по разному. Блюдо получилось как раз по мне кисло-сладкое, не приторное. Немного подвели сливки (плохо взбивались), но в целом очень даже хорошо!

inky2, спасибо за рецепты.

Unreal, дорaсти до этого ооочень просто-делать по-чаще ревизию
у меня горы посуды было-все понадарили -и тётушки и мама
я всё что мне не нравится собрала однажды и выставила на улицу
и решила-пусть у меня меньше тарелок и чашек но любимые-кушать надо из того что радует

Инки, а что за рецепт с миндалем был? Неудачный или решила не пробовать?

Ri_sha, посудинка с черешней ко мне просится

Да, со сливками и сметаной сейчас проблематично. Валмиерские сливки пару раз подводили - больше их не беру. В этот раз экспорта подвели.

Кстати, одна "посудинка с черешней" осталась в холодильнике до утра - на вкус мне понравилось даже больше, чем сразу приготовленная.

Получилось ооочень вкусно, рецепт отложу в копилочку.

П.с. сахара в след. раз положу в 2 раза меньше. уж очень сладко сладко получилось

Тамара, симпатичный кофе! Кстати, да, на мой вкус тоже сахара надо меньше, но я пью кофе без сахара.

Quote (inky2)

я с горя стала их молоть-а как! -кофемолки -то нет
блендером-орехи летали по всей кухне

П.с. С шоколадом надо следить тщательно, если слишком долго молоть, то образовывается шоколадный шар

мне кажется, вы недооцениваете возможностей ступок. у меня они разные. есть и каменные. прям как жернова древние - они жеж тоже каменные были! но это уже история, так сказать архаизмЪ
а если взять прогрессивные технологии, то вспомнила есть спец тёрки для орехов. у таппера в частности

Сделала сегодня кулёчки из курицы. Получилось, но ооочень вкусно. Я добавила ещё кинзу туда и немного переборщила с горчицей, но всё равно получилось очень вкусно, подозреваю, что такое буду делать очень часто.

Вечером ещё сделаю кофе.

Вкусно! И такая виноградинка - завлекалочка.

Отчитываюсь, сделала кофе, очень понравилось, самое интересное, что понравилось даже моему мужу который кофе вообще не пьёт. апельсинов положила больше чем указанно в рецепте, а вот со сливками у меня сегодня не срослось первые перебила, а с другой пачки взбиваться не хотели. Фотки к сожалению нету т.к. кружки выхватили прямо из рук и та единственная фотка которую успела сделать оказалась мутной