Что готовим сегодня?

Дата: Среда, 25 Июня 2014, 18:38:05 | Сообщение # 2501

Само совершенство

Сообщений: 6970

Награды: 9

Статус: За городом

так , меня попёрло
- борщ
- отбивные в духовке с луком и помидорами
- овсяное печенье , своё естественно

Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская

Sunny

Дата: Среда, 25 Июня 2014, 22:15:59 | Сообщение # 2502

Само совершенство

Сообщений: 6204

Награды: 5

Статус: За городом

борщ с ботвой; кебабы на гриле с молодой картошкой

Ребенок может научить взрослого трем вещам: радоваться без всякой причины, всегда находить себе занятие и настаивать на своем.

Ri_sha

Дата: Четверг, 26 Июня 2014, 20:56:52 | Сообщение # 2503

Зима и Солнце

Сообщений: 15196

Награды: 49

Статус: За городом

Девчачье меню, единоличное (муж далече, деть лаукос). sml

молочный суп с овощами (капуста, картошка, морковь) - многА
обжареная цветная капуста
молодая картошечка отварная с малосолеными огурчиками
кабачки обжареные с помидоркой, зеленью и под сыром
зеленый горошек с морковью в сливках
отварная картошка с красным луком и растительным маслом
салат: кабачки, шпинат, огурец, чеснок, раст. масло
молодая картошка с грибной подливой
кабачок, помидор, лук, чеснок, паприка на гриле - всё в салате
греческий салат

Понятно, что не одновременно

, но из мсЯО был шашлык и говяжая печенка по разочку.

И вам приятного аппетита!

Каждое утро, просыпаясь, мы выбираем себе настроение сами, так же как и одежду...
Одевайтесь в счастье, оно всегда в моде!

Дата: Четверг, 26 Июня 2014, 22:55:40 | Сообщение # 2504

Само совершенство

Сообщений: 7224

Награды: 8

Статус: За городом

У меня салат

Собственно салат, помидоры, огурцы, паприка, чуть зелени. Заправила турецким йогуртом.
Очень вкусно!
Думаю, как же мне такой салат на работе поесть, заранее мешать нельзя 0:)

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 00:06:35 | Сообщение # 2505

Cherry Lady

Сообщений: 12502

Награды: 37

Статус: За городом

Orchidea, овощи отдельно в коёбочку порежь, йогурт с собой.. там и смешаешь.
коллеги так приносят салаты.
ничего не плавает и не вянет.

Все всегда заканчивается хорошо!!! Если все закончилось плохо, значит, это еще не конец.

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 10:34:32 | Сообщение # 2506

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

Офф.

Каждый раз заходя в эту тему, ощущаю себя законченным кулинарным чмо. Бо после работы в 8 вечера могу приготовить только макароны с сосиськой, ну огурцы еще покрошить в ярости, яйцо какое убить об сковородку. В выходные дааа - супа можно сварить, и даже второе с компотом, но в рабочий день вечером...

Деучата, откройте секрет, вы все не работает?

Или живете возле плиты?

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

бархатная_осень

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 11:04:46 | Сообщение # 2507

Безупречная леди

Сообщений: 3934

Награды: 12

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

Каждый раз заходя в эту тему, ощущаю себя законченным кулинарным чмо.

+1000
хорошо что мой муж это всё не читает

Счастье – это всего лишь умение не портить настроение себе и не давать это делать другим ©

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 11:21:03 | Сообщение # 2508

Cherry Lady

Сообщений: 12502

Награды: 37

Статус: За городом

а давайте ещё одну темку откроем - "чего у нас нет и не будет на ужин?"
sml

я к вам..

Все всегда заканчивается хорошо!!! Если все закончилось плохо, значит, это еще не конец.

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 12:40:55 | Сообщение # 2509

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

Деучата, откройте секрет, вы все не работает?

многие работают по индивидуальному графику, и в наши рабочие дни у них выходные или наоборот.

Цитата Sunny (

)

кебабы на гриле

вкусно звучит. а рецепт есть?

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 16:27:17 | Сообщение # 2510

Само совершенство

Сообщений: 7224

Награды: 8

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

+1000

еще магги идея сильно облегчила жизнь (дада химия, знаю-знаю) sml

Азорка

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 17:40:28 | Сообщение # 2511

Само совершенство

Сообщений: 16127

Награды: 151

Статус: За городом

Цитата Orchidea (

)

(дада химия, знаю-знаю)

жуткая
лучше сосиски тогда sml

Цитата Rozmarine (

)

"чего у нас нет и не будет на ужин?"

супер
а у нас сегодня жареная с луком телятинка + молодая отварная картошка + овощной салат + клубника ))

Цитата Гуча (

)

Или живете возле плиты

Гуча, я готовлю конечно, мужчин много, мне лично хватило бы моцареллы с помидоркой sml

но я у плиты не стою все время, бывает да, дольше, например суп приготовить, но он на 2-3 дня потом же
ну а на ужин что то быстрое стараюсь, провести 3 часа у плиты и чтоб это съели за 3 минуты, не про меня

my car(ma) drives over my dog(ma) ^))

Ri_sha

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 20:41:30 | Сообщение # 2512

Зима и Солнце

Сообщений: 15196

Награды: 49

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

Или живете возле плиты?

Гучик, мне кажется, что этот вопрос не ко мне.

Но я скажу.

Из дома выхожу в 7:15, возвращаюсь около 18:00.

Если взять прежние времена с голодным мужем (плюс пайка на завтра, и с собой, +деть), то "сценарий" был примерно такой:
- мясо приготовлено накануне (только разогреть), пока варится/жарится гарнир, готовлю салат. Соответственно ужин в 19:00+/-

- или греется гарнир (в т.ч. в духовке), на сковороде жарится мясо.

Сейчас - просто красота!

Зашла в дом, кидь полную кастрюлю с водой на плиту. Раздеваюсь, обнимаюсь с кискиным... Быстро мою новую, свежую картошечку с губкой для посуды (не шкрябаю с ножом). Вода закипела. Половина кипятка залила картошку, в другой - цветная капуста (разделанная за пару минут). Картошка варится. Капуста закипела - 2-3 минуты, слить. Потом в сковородке, обмакнутая в муку с солью (или сухари), жарится капуста. При необходимости тонко режется свиной карбонад, отбивается и на разогретую сковороду - на внешнюю сторону соль/перец/чеснок (или приправа) - 5-7 минут (в зависимости от толщины), потом перевернуть и слегка посолить.
Между делом помыть/покрошить/размешать - салат, огурец, укроп, шпинат, щавель, сметана...
Максимум час

- и мясо, картошка, обжаренная капуста, салат -готовы!

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 20:50:17 | Сообщение # 2513

Само совершенство

Сообщений: 6970

Награды: 9

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

Деучата, откройте секрет, вы все не работает? Или живете возле плиты?

работаем и ещё как

, но ... я так люблю готовить , прям жуть . Я на кухне отдыхаю . Поэтому 2- 4 часа на кухне для меня в радость .

Цитата Ri_sha (

)

свежую картошечку с губкой для посуды (не шкрябаю с ножом).

в Стокмане есть спец перчатки, в латах 3.95 были .

Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 22:34:28 | Сообщение # 2514

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

"-Дорогая, что у нас сегодня на ужин?
-Нихера!
- как нихера? как и вчера?
- ДА! Я на два дня наготовила!"
hi-hi

:hi-hi:

Все будет. Стоит только расхотеть.

Дата: Пятница, 27 Июня 2014, 23:09:01 | Сообщение # 2515

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

Георгинка, hi-hi

как с меня писано.

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

Дата: Суббота, 28 Июня 2014, 10:04:01 | Сообщение # 2516

Само совершенство

Сообщений: 7224

Награды: 8

Статус: За городом

Я перед работой жарю отбивные или котлеты или гуляш на 2 дня(т.к. 2 дня я на работе с 7.30 до 20.30) Моим остается сварить гарнир.
Убиваю на это целый выходной, надо поехать в магазин, потом наготовить 0:)

Учитывая, что сейчас летом, этих выходных дЫва, один после ночной, то как то совсем не весело.
Прикол в том, что я сама это не ем. И мелкая не ест. Поэтому нам надо еще чем то догнаться, типа салата или отварного филе 0:)

А еще муж может все приготовленное сожрать в первый же день, типа вкусно же >:)

вот это нереально бесит.

Дата: Суббота, 28 Июня 2014, 12:39:29 | Сообщение # 2517

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

я теперь по утрам ещё много чего делаю или вечером НО в духовке.
Вместо котлетосовна сковороде - тефтели в соусе или заясь фальшивый, курочка в рукаве, дорада в фольге.
Подготовить быстро - дальше духовка, таймер ун вис.

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Суббота, 28 Июня 2014, 12:46:14 | Сообщение # 2518

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

Цитата Orchidea (

)

А еще муж может все приготовленное сожрать в первый же день, типа вкусно же вот это нереально бесит.

эти все могут

это порода така.
у мен муж и сын старший за два дня пока я болела сожрали полкило сыра и почти 3 десятка яиц.
при этом в холодильнике было куринок филе и прочее 0:)

они- не- нашли! 0:)

Все будет. Стоит только расхотеть.

Дата: Суббота, 28 Июня 2014, 13:01:38 | Сообщение # 2519

Само совершенство

Сообщений: 7224

Награды: 8

Статус: За городом

Цитата Георгинка (

)

они- не- нашли!

о да

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 00:56:09 | Сообщение # 2520

Cherry Lady

Сообщений: 12502

Награды: 37

Статус: За городом

Цитата Георгинка (

)

сожрали полкило сыра

Цитата Георгинка (

)

при этом в холодильнике было куринок филе

Цитата Георгинка (

)

они- не- нашли!

*ля, наша вчерашняя картина.. прям слово в слово.. пока не гавкнула, филе не материализовалось в холодосе внезапно! пипец, оно невидимое!

Все всегда заканчивается хорошо!!! Если все закончилось плохо, значит, это еще не конец.

Akvarelj

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 17:17:29 | Сообщение # 2521

Радушная хозяйка

Сообщений: 1792

Награды: 1

Статус: За городом

Георгинка, я вчера все таки на выходе купила ту треску, что ты показывала

Котлетки получились вкуснющие

Все,больше никакой мороженой рыбы из римишки.

"Всё сбудется, стоит только расхотеть"-Фаина Раневская

Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой воспитанной тварью...(Фаина Раневская)

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 17:38:08 | Сообщение # 2522

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

Цитата Akvarelj (

)

Котлетки получились вкуснющие Все,больше никакой мороженой рыбы из римишки.

даааа)))) немороженая рыба совсем другое дело!

Все будет. Стоит только расхотеть.

feride

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 18:08:24 | Сообщение # 2523

Само совершенство

Сообщений: 12163

Награды: 20

Статус: За городом

Георгинка, что за треска

ТО, ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ СЕГОДНЯ- СДЕЛАЙ ПОСЛЕЗАВТРА, И ТОГДА У ТЕБЯ ПОЯВИТСЯ ДВА СВОБОДНЫХ ДНЯ!!!))

Felicitas

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 18:15:27 | Сообщение # 2524

Альтер Эго

Сообщений: 11123

Награды: 21

Статус: За городом

Филе индейки в виноградных листьях, картофель паровой, салат
Кекс с сухофруктами орехами

"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах

Akvarelj

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 18:33:40 | Сообщение # 2525

Радушная хозяйка

Сообщений: 1792

Награды: 1

Статус: За городом

feride, филе трески, просто свежее ,не мороженое .

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 19:04:02 | Сообщение # 2526

Само совершенство

Сообщений: 6970

Награды: 9

Статус: За городом

- щавелевый суп
- котлетки
- молодой картофель с укропом запечёный
- цветная купуста отвареная и обжаренная в сухарях
- дань моде - Павлова с персиками и малиной
Да, это на 2 дня точно . Сожрут раньше , будут есть сосиски sml

Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская

Сообщение отредактировал OLECKA - Воскресенье, 29 Июня 2014, 19:06:52

Sunny

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 19:52:59 | Сообщение # 2527

Само совершенство

Сообщений: 6204

Награды: 5

Статус: За городом

суп с фрикалельками, запеченые куриные ножки с молодой картошкой и клубника со взбитыми сливками

Дата: Воскресенье, 29 Июня 2014, 20:52:40 | Сообщение # 2528

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

на ужин рисовая лапша с овощами....мммм

Нет. Ничего. Невозможного.

Dimkina

Дата: Понедельник, 30 Июня 2014, 19:45:56 | Сообщение # 2529

Само совершенство

Сообщений: 6317

Награды: 8

Статус: За городом

Цитата AleksO (

)

рисовая лапша с овощами

а как? научи, плз rose

цветная капуста, обжаренная в яйце. многА. вкуснА. ик. hi-hi

Улыбнись и все будет зашибись. :)

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 00:25:03 | Сообщение # 2530

Cherry Lady

Сообщений: 12502

Награды: 37

Статус: За городом

а я в цветную капусту сегодня утилизировала чёрные оливки.. ничё так получилось

Все всегда заканчивается хорошо!!! Если все закончилось плохо, значит, это еще не конец.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 00:48:06 | Сообщение # 2531

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Dimkina,я сама по наитию делала, рецептов много, и с мясом и с морепродуктами, примерно что-то такого у меня было.
только лапша тонкая и с соевым соусом я обжаривала, с кабачком и шампиньонами
http://www.povarenok.ru/recipes/show/77103/

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 00:52:13 | Сообщение # 2532

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

AleksO, сестрааааа...

как же я люблю рисовую лапшууу...

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 00:57:24 | Сообщение # 2533

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

AleksO, сестрааааа...

как же я люблю рисовую лапшууу...

я недавно распробовала, очень быстро и вкуууууснаааа!

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 10:32:46 | Сообщение # 2534

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

AleksO, полезная ссылка, я не знала что перед тем как залить кипятком ее нужно замочить в простой воде. Я сразу кипятком.
У нас в топе - замороженный горошек (ни в коем случае консервированный) сейчас уже можно свежий + кукуруза + яйцо + мелко нарезанный красный (и никакой другой) перец + все это обжаривается быстро на большом огне (яйцо должно быть такой крошкой) + в самом конце лапша. Я не могу без мяса поэтому себе добавляю еще в заключении или пару ломтиков хамона, или еще чегонить мясного. Ну ессно соевый соус. Дети едят без мяса. Ну и кто первый до кухни добежит. hi-hi

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 11:27:39 | Сообщение # 2535

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

Цитата Гуча (

)

замороженный горошек (ни в коем случае консервированный) сейчас уже можно свежий + кукуруза + яйцо + мелко нарезанный красный (и никакой другой) перец + все это обжаривается быстро на большом огне (яйцо должно быть такой крошкой) +

я так рис еще делаю, только в масло на сковороде добавляю раздавленный ножом зуб чеснока (маленько обжарить и вынуть) и, если есть, имбирь, несколько стружек (тоже потом вынимаю)
Классическая китайская еда, можно сказать ихний фастфуд, на каждом углу продают

В рисовую лапшу еще офигенски вкусно добавить капельку сезамового масла.
А если у нас где-то можно найти арахисовую пасту, несладкую, то вообще отвал башки.

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 11:29:01 | Сообщение # 2536

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

Цитата Мусько (

)

рис

Китайчик, объедение.

Цитата Мусько (

)

арахисовую пасту, несладкую

А самим в блендере арахис не? Хумус же можно, может и арахис? hi-hi

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 11:46:44 | Сообщение # 2537

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

хм.... ну тогда жеж будет просто ореховая крошка... маслом разбавить? Надо попробовать sml

Там, куда мы едем работать, небольшая (по Китайским меркам) деревушка. И Завтракаем мы в уличной кафешке, в ней даже дверей нет, просто три стены, столики и кухонный уголок.
Но какая там лапша! Умереть не встать. И вот они эту лапшу поливают ореховым соусом собственного приготовления. Редиски, рецепт не дают slozki

Но сам соус мне всегда с собой в бутыль отливают sml

не пугайтесь hi-hi

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Сообщение отредактировал Мусько - Вторник, 01 Июля 2014, 11:55:52

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 11:58:42 | Сообщение # 2538

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

Цитата Мусько (

)

ореховая крошка.

У меня профблендер, он кефир в состояние сбитых сливок взбивает. Нужно попробовать арахис перетереть. Ты классную идею подала. А интересно арахис жареный или нет?

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:00:51 | Сообщение # 2539

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

Гуча, ну можно поробовать и так и так. Но мне как-то думается жареный.
Соус получается консистенцией жидкой сметаны, при стоянии расслаивается на прозрачное масло и очень густой осадок, похожий на сезамовую пасту.

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:03:07 | Сообщение # 2540

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

Я каждый раз прошу рассказать как они его делают, повар каждый раз смеется и говорит, что старый семейный рецепт, секрет. Я даже заплатить предлагала - фигу hi-hi

Но он однозначно должен как-то очень просто делаться, бо кафешка такая... ну фотки вверху sml

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Сообщение отредактировал Мусько - Вторник, 01 Июля 2014, 12:03:34

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:21:22 | Сообщение # 2541

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

Мусько, ооо, кафешка прикольная,

где я лапшу распробовала что-то похожее, чистотой особо не замарачиваются, и ореховый соус у них тоже есть кста... но мне как-то не пошёл.
у них есть зелёные пельмени, хочу попробовать, и супчики такие интересные,остренькие.

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:30:26 | Сообщение # 2542

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

Цитата AleksO (

)

чистотой особо не замарачиваются

выглядит - согласна - ужасно hi-hi

Но, мы там кушаем уже почти 10 лет (ну когда прилетаем на закупку товара) и ни разу, ну вот ни единого разочка, не было даже намека на какие-то расстройства желудка или что-то подобное. Стены страшные, но перед каждым клиентом повар моет руки, столы-посуда чистые. Готовит непосредственно каждому клиенту.

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:30:45 | Сообщение # 2543

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

заоффили тему ^_^

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Азорка

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:34:00 | Сообщение # 2544

Само совершенство

Сообщений: 16127

Награды: 151

Статус: За городом

Цитата Мусько (

)

заоффили тему

ты чтооо
наоборот ))
хочется срочно готовить и готовить )))

my car(ma) drives over my dog(ma) ^))

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 12:37:37 | Сообщение # 2545

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

надо тему открыть
бюджетные- прикольные едальни местные и заморские)))

Все будет. Стоит только расхотеть.

Астра_Золотистая

Дата: Вторник, 01 Июля 2014, 17:19:23 | Сообщение # 2546

Само совершенство

Сообщений: 6641

Награды: 16

Статус: За городом

Цитата

Деучата, откройте секрет, вы все не работает?

:o Или живете возле плиты

дык а прекрасный агрегат мультиварка на что?:)

он прекрасно справляется с блюдами в стиле: "еда мужская, 5 кг"

драссти:)

Дата: Среда, 02 Июля 2014, 00:00:24 | Сообщение # 2547

Само совершенство

Сообщений: 22048

Награды: 22

Статус: За городом

суп с лососём и креветками на дзинтарсе. спасибо кулинарному марафону ещё раз па это блюдо!
Георгинкины котлетки из трески, вкуснятинааа, и молодая картошка.

Нет. Ничего. Невозможного.

Дата: Воскресенье, 06 Июля 2014, 19:16:32 | Сообщение # 2548

Само совершенство

Сообщений: 6970

Награды: 9

Статус: За городом

- куриный суп с лапшой
- фальшивый заяц
- молодая картошка с укропчиком
- малосольные огурцы
Сладкого не делала . Много черешни, малина

Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская

Felicitas

Дата: Понедельник, 07 Июля 2014, 12:04:28 | Сообщение # 2549

Альтер Эго

Сообщений: 11123

Награды: 21

Статус: За городом

в мульте
а-ля плов с булгуром, курагой и говядиной

"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах