Учиться, учиться и учиться !

GreenOcean

Дата: Воскресенье, 13 Июня 2010, 13:14:30 | Сообщение # 151

Hakuna Matata

Сообщений: 12526

Награды: 111

Статус: За городом

inky2, да, идея тонкий сделать хороша!

ща мама звонила, говорит застыл пирог и пахнет афигенно вкусно
кста, прочтиав тебя тоже не катала скалкой, а пальцами тесто разогнала по форме
у меня тоже 24 см (кажется) или 26? короче, почти как твоя
но ягод я взяла горааааздо больше, чем в рецепте
наверно, потому и не пропекается хорошо

inky2

Дата: Воскресенье, 13 Июня 2010, 13:29:40 | Сообщение # 152

Радушная хозяйка

Сообщений: 2429

Награды: 19

Статус: За городом

GreenOcean, ну попробуй тонкий
он когда остынет -очень хорош
особенно я люблю из холодильника-если остаётся тк мои сразу лопают
я ещё по верху на заливку насыпаю молотый кофе -ну мне так нравится -пятнышки такие

красивые

,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,

GreenOcean

Дата: Понедельник, 14 Июня 2010, 21:50:49 | Сообщение # 153

Hakuna Matata

Сообщений: 12526

Награды: 111

Статус: За городом

inky2, я таки доехала до своего пирога
он оказался лучше, чем я думала >:)

так что - жизнь налаживается

но тонкий пирог на все протвишок я обязательно попробую сделать
огромное спасибо за советы и рецепт!! rose

inky2

Дата: Понедельник, 14 Июня 2010, 22:00:48 | Сообщение # 154

Радушная хозяйка

Сообщений: 2429

Награды: 19

Статус: За городом

GreenOcean, на здоровье

я сейчас тоже пойду сотворю с клубникой

,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,

ILonika

Дата: Понедельник, 14 Июня 2010, 23:58:43 | Сообщение # 155

Радушная хозяйка

Сообщений: 1912

Награды: 14

Статус: За городом

А я завтра буду такой делать с ревенем

Правда не решила еще: тонкий делать или толстый.

GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com

inky2

Дата: Вторник, 15 Июня 2010, 00:19:15 | Сообщение # 156

Радушная хозяйка

Сообщений: 2429

Награды: 19

Статус: За городом

я уже сделала -со свежей клубникой
мои уже стоят копытами бъют

делала впервые на пекарской бумаге-здорово
ничего отдирать и отшкрябывать не надо

,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,

Сообщение отредактировал inky2 - Вторник, 15 Июня 2010, 00:20:54

ILonika

Дата: Вторник, 15 Июня 2010, 00:53:37 | Сообщение # 157

Радушная хозяйка

Сообщений: 1912

Награды: 14

Статус: За городом

Уговорила картинками, буду тонкий делать

Я пекарскую бумагу давно люблю - удачное изобретение.

GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com

GreenOcean

Дата: Вторник, 15 Июня 2010, 13:31:06 | Сообщение # 158

Hakuna Matata

Сообщений: 12526

Награды: 111

Статус: За городом

ага, вот и я со своими фотками

это мой первый, с замороженными ягодами

а это всё, что осталось от второго. он со свежими ягодами, они были уже оооочень мягкие

ILonika

Дата: Среда, 16 Июня 2010, 00:43:44 | Сообщение # 159

Радушная хозяйка

Сообщений: 1912

Награды: 14

Статус: За городом

Испекла я сегодня этот пирог с ревенем, начинки сделала побольше, на ревень слой посыпки набросала. Очень душевно получилось. Правда я без фотографии, поленилась blush

GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com

inky2

Дата: Среда, 16 Июня 2010, 01:42:49 | Сообщение # 160

Радушная хозяйка

Сообщений: 2429

Награды: 19

Статус: За городом

молодцы ,девчёнки !
я сегодня шла по Матиса в сторону Авоту -смотрю ,,Французская булочная ,,
забежала кофе выпить с булочкой ,а таааам наши пироги

киш с клубникой ,с рабарбаром , с ананасами-фруктами, сырный ,с креветками и шпинатом ,с моцарелой и помидорками
короче -с этим рецептом можно фантазировать сколько угодно

,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,

ILonika

Дата: Среда, 16 Июня 2010, 11:27:24 | Сообщение # 161

Радушная хозяйка

Сообщений: 1912

Награды: 14

Статус: За городом

inky2, у них тоже типа сметанной заливки? Я помню раньше в лидо был яблочный пирог: тонкий слой теста, а на нем толстый слой яблок со сметаной и сверху посыпка, ну очень вкусно было. Я потому сразу на этот сметанный пирог запала, напоминает лидошный.

GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com

inky2

Дата: Среда, 16 Июня 2010, 12:26:46 | Сообщение # 162

Радушная хозяйка

Сообщений: 2429

Награды: 19

Статус: За городом

сметанная заливка -без крошек
это как бы и считается французский пирог-открытый и на песочной основе
а начинка-как уж придумаешь
иногда в заливку добавляют сыр

можешь зайти и попробовать-это если от Лачукса на Чака-Матиса перейти на противоположную сторону и по Матиса идти вверх к Авоту -там на входе будет вывеска-круасан висеть
там много разных продают пирогов
но всё-таки домашний лучше всех

,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,

Сообщение отредактировал inky2 - Среда, 16 Июня 2010, 15:25:36

GreenOcean

Дата: Среда, 16 Июня 2010, 13:46:08 | Сообщение # 163

Hakuna Matata

Сообщений: 12526

Награды: 111

Статус: За городом

Quote (inky2)

но всё-таки домашний лучше всех

мне тут идейку подкинули теста интересного для такого вот пирога, нетолстого. без масла. опробую, отпишусь.