печёночный паштет-как?

ferride

Дата: Пятница, 23 Октября 2009, 10:36:27 | Сообщение # 1

Гражданина

Сообщений: 1527

Награды: 20

Статус: За городом

научите делать самой паштет ^_^

,надоела покупная кака.

Ri_sha

Дата: Пятница, 23 Октября 2009, 11:25:28 | Сообщение # 2

Зима и Солнце

Сообщений: 15196

Награды: 49

Статус: За городом

В соседней темке ещё рецепты есть

http://liika.ucoz.com/forum/25-42-1

Каждое утро, просыпаясь, мы выбираем себе настроение сами, так же как и одежду...
Одевайтесь в счастье, оно всегда в моде!

ferride

Дата: Пятница, 23 Октября 2009, 11:26:18 | Сообщение # 3

Гражданина

Сообщений: 1527

Награды: 20

Статус: За городом

ой спасибо!!! rose

Георгинка

Дата: Пятница, 23 Октября 2009, 17:23:55 | Сообщение # 4

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

еще можно так-
500-700 грамм печени
500 грамм свиной грудинки вместе с кожей ( мяса и сала , чтобы было пополам)
500 грамм моркови
500 грамм лука
7 листиков лаврушки, 3 ч.л. соли, черный перец, можно мускатный орех.
Грудинку варить час , через час добавить печень и овощи + специи, варить еще 30 минут. Все прокрутить через мясорубку, добавить чуть бульона и взбить блендером.
Вместе с морковкой можно добавитькорень петрушки, сельдерея.
Паштет можно замораживать впрок, после разморозки вкус не портится!

Все будет. Стоит только расхотеть.

Olli

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 14:09:22 | Сообщение # 5

Гостья

Сообщений: 2

Награды: 0

Статус: За городом

Вот хороший рецепт, советую

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:
700 г куриной печени
2 шт. репчатого лука
1 красная луковица
300 г сливочного масла
черный молотый перец, приправы по вкусу
соль
Пошаговое приготовление в фото Паштет из куриной печени

OGNIJA

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 15:07:28 | Сообщение # 6

Местная

Сообщений: 861

Награды: 10

Статус: За городом

Quote (Георгинка)

Паштет можно замораживать впрок, после разморозки вкус не портится!

Правда?

Классно! Спасибо, то я все время наготовлю . Получается много. Ни кто не сьедает. Часть выбрасываем.

Я еще с грибами делала. И со сладким перцем. С орехами. Грецкими, но их много нужно что бы чувствовалось. Последнее, это с языком свинным-)
Сперва я печенку обрарю, потом смолю, и уже тогда смешиваю с приправами и добавками. Растапливаю сливочное масло, все перемешиваю, и сразу раскадываю в стекляные, не высокие баночки.

Георгинка

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 18:27:24 | Сообщение # 7

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

OGNIJA, честно , честно.

потом еще байги вкусные пирожки с ним делать можно- паштет, кусочек мар. огурца, кружочек яйца вареного и в слоеном тесте- мммм...

Все будет. Стоит только расхотеть.

OGNIJA

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 18:43:09 | Сообщение # 8

Местная

Сообщений: 861

Награды: 10

Статус: За городом

Quote (Георгинка)

Про пирожки верю.

Но готовить не умею. ^_^

Freyja

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 19:03:29 | Сообщение # 9

Den första av Valkyrie

Сообщений: 9132

Награды: 31

Статус: За городом

Quote (OGNIJA)

Про пирожки верю.

Но готовить не умею. ^_^

а чего их готовить то?
слоеное ресто купил - раскатал - нарезал - пирожков налепил - яйцом смазал - в печку запхал - 15-20 минуты вытащил - в рот запхал.

сообственно это все

- Ты кто?
- Добрая фея
- А почему с топором?
- Да настроение нe очень.

Георгинка

Дата: Четверг, 11 Марта 2010, 22:56:41 | Сообщение # 10

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

Quote (Freyja)

слоеное ресто купил - раскатал - нарезал - пирожков налепил - яйцом смазал - в печку запхал - 15-20 минуты вытащил - в рот запхал.

ага!
точно- точно.
самое сложное ничего не забыть купить. hihi

Все будет. Стоит только расхотеть.