| Приветствуем! |
Приветствуем Вас, гость!
|
|
|
Новогодний стол
| |
| Азорка | Дата: Воскресенье, 12 Декабря 2010, 17:41:11 | Сообщение # 1 |
Само совершенство
Сообщений: 16127
Награды: 151
Статус: За городом
| Леди, вы уже определились с этим делом?
Делитесь идеями и рецептами.
У нас пока так
1. святое дело на НГ - мясной салат, селёдка под шубой и крабовый салат, только вместо крабовых палок - раковых хвостики, очень вкусно 
2. холодец, его можно сделать за день - два до 31 декабря
3. гусь с капустой(очень празднично всё таки)
4. язык сварю, с горошком подам и заливной сделаю
5. на сладкое - тирамису, фрукты
Ну как то так пока
Не забудьте на стол что то морковное(год кролика таки) и кошачье, например сметану или стакан молока 
Вот ещё прочитала -
Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра! Вообще, лучше отдать предпочтение блюдам вегетарианским. Побольше всяких овощей, особенно травки — зеленого лука, укропа, петрушки, салата.
Отсюда http://saechka.ru/holiday/newyear/rabbit/
my car(ma) drives over my dog(ma) ^))
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Воскресенье, 12 Декабря 2010, 23:11:37 | Сообщение # 2 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| мы будем отмечать совсем в тесном кругу, поэтому слишком усердствовать не буду.
сделю лёгкую закуску, горячее и какой-то десерт
На закуску выбрала салат из передачи Званый ужин-салат,, Антонио,, Рецепт: Курица (грудки) – 500 гр.
Ананасы консервированные – 200 гр.
Сала Айсберг – 0,5 кочана
Пармезан – 150 гр.
Гренки – 50 гр.
Заправка:
Майонез – 150 гр.
Соус соевый – 4 ч.л.
Сок лимона – 30 мл. Натереть сыр на терке. Нарезать куриную грудку небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Нарвать салат.
Приготовить соус: смешать майонез, сок лимона и соевый соус.
Выложить на блюдо обжаренную курицу, затем кусочки ананаса, верху салат айсберг, сухарики, сыр пармезан. Сверху салата выложить соус.(я сверху положила сухарики и ещё пармезана натёрла) Ну ооочень вкусно! Горячее надо ещё подобрать
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 10:02:30 | Сообщение # 3 |
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (Азорка) Не забудьте на стол что то морковное(год кролика таки) и кошачье, например сметану или стакан молока  слЮшайте, вы верите в ЭТО? 
|
| |
| |
| Надея | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 10:10:24 | Сообщение # 4 |
Paní profesorka
Сообщений: 1440
Награды: 8
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) вы верите в ЭТО?
неа, не верим, но хуже-то не будет
или тебе сметаны жалко, А? 
Идеальный мужчина - это вирус, нападающий на рациональность женщины, если женская рациональность вообще существует :)
|
| |
| |
| letuchik | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 10:47:11 | Сообщение # 5 |
Местная
Сообщений: 551
Награды: 4
Статус: За городом
| Достали вечные готовки на НГ, а потом не знаешь, как и куда это всё запихнуть в себя и холодильник.
В этом году отмечаем дома, своей семьёй, поэтому сделаю 2 салатика, лавашик и закуски. Торт испеку, коктейль и шампик. Никакого горячего, это я сделаю 1.01.
Занятие ерундой на рабочем месте развивает слух, бдительность и боковое зрение.
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 10:53:48 | Сообщение # 6 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| а мы по гостям пойдем  а дома сделаю супчик горяченький какой нибудь , мясной салат и мандаринов кучу, а первого запеку наверное риммиковское мяско в духовке. как то так. 
никаких тортов в 12 ночи
никаких салатов с ананасами, селедок в свекле и копченостей с мариновостями.
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 13:01:43 | Сообщение # 7 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| вот хотела зайца в белом вине с розмарином-но раз год зайки, тогда зайку перенесём на Рождество
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| Мусько | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:16:38 | Сообщение # 8 |
Persona grata
Сообщений: 8689
Награды: 75
Статус: За городом
| Quote (Азорка) гусь с капустой
а ты уже рецепт гденить писала? Ткни меня, плз. И еще вопрос, у гусь он не жесткий получается? Звучит вкусно, но я гуся как то ни разу не готовила.
Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.
|
| |
| |
| GreenOcean | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:27:33 | Сообщение # 9 |
Hakuna Matata
Сообщений: 12526
Награды: 111
Статус: За городом
| Мусько, гусь на любителя
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:30:50 | Сообщение # 10 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| у гуся мяса как у курицы по кол-ву, а костей больше. Мясо красно-коричневое, я бы готовила его в пакете, иначе долго и жестко.
|
| |
| |
| GreenOcean | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:54:05 | Сообщение # 11 |
|
Hakuna Matata
Сообщений: 12526
Награды: 111
Статус: За городом
| ну, какбэ гусь +кислая капуста, тушение всего этого - это классика жанра
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:59:23 | Сообщение # 12 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| а разве гусь - дичь? по-моему это домашняя свлолчь с пуленепробиваемой кожей.
Сообщение отредактировал skandaliza - Понедельник, 13 Декабря 2010, 14:59:52 |
| |
| |
| GreenOcean | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:04:26 | Сообщение # 13 |
|
Hakuna Matata
Сообщений: 12526
Награды: 111
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) домашняя свлолчь
да, наверное....
почему я решила, что он дичь? потому, что мясо его красное, наверное.....
|
| |
| |
| diana | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:10:36 | Сообщение # 14 |
Жительница
Сообщений: 497
Награды: 2
Статус: За городом
| А мы наверное в гости пойдем,поэтому дома готовить много не буду,ну если что-то,то совсем мало,на 1 января,чтоб муж с голода не помер.
ARIANE 8
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:12:24 | Сообщение # 15 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (GreenOcean) почему я решила, что он дичь? потому, что мясо его красное
как говнядина
|
| |
| |
| GreenOcean | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:16:09 | Сообщение # 16 |
|
Hakuna Matata
Сообщений: 12526
Награды: 111
Статус: За городом
| skandaliza, типа
|
| |
| |
| Zu | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:20:03 | Сообщение # 17 |
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| мы тоже скорее всего в гости, с собой хочу взять бурито и салатик, а на 1 января сделаю голубцы из савойской капусты, бутики с лососем
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:21:32 | Сообщение # 18 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (GreenOcean) skandaliza, типа
а маленькая говнядина - АднознАчнА дичь.
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:22:29 | Сообщение # 19 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| утка !
у нас где-нибудь утячъи ноги продают? 
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:23:21 | Сообщение # 20 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (inky2) нас где-нибудь утячъи ноги продают?
это такие с ластами?
|
| |
| |
| Adali | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:34:46 | Сообщение # 21 |
|
Само совершенство
Сообщений: 7991
Награды: 11
Статус: За городом
| Рыбка, листики, чуть салатика из листиков с морепродуктами, сыр, шампик, овощи. На горячее обязательно спаржа обмотанная ломтиком копченого бекона и на гриль. Так же на гриль шампиньоны, морковка, перец.
Мужчинам по жеданию язык или буженина с хреном.
И ура!! Новый год. Хлопушки, серпантин, мандарины и салют.
Сообщение отредактировал Adali - Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:36:11 |
| |
| |
| leontine | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 15:58:09 | Сообщение # 22 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2889
Награды: 18
Статус: За городом
| inky2, моя бабулька на центральном базаре утку (ноги) берет. спросить, где именно?
|
| |
| |
| leontine | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:01:37 | Сообщение # 23 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2889
Награды: 18
Статус: За городом
| у меня будут котлетки по киевски и холодные рулетики из говядины со шпинатом и морковкой
салатик с креветками, шубу обязательно сделаю. мясной еще хочу, фасоль стручковая собственного консервирования, боровики маринованные, на десерт хочу сделать апельсиновый мармелад буду еще думать, потому как хочу 12 блюд сделать
|
| |
| |
| Felicitas | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:13:12 | Сообщение # 24 |
Альтер Эго
Сообщений: 11123
Награды: 21
Статус: За городом
| холодец
малосольная красная рыбка
тарталетки с икрой
палтус под маринадом
салат = свекла-чернослив-сыр-орехи
мясной салат?
салат "Ананас" (см. флэш моб)
зелень травЯная
запечёная баранья нога
морковь по-корейски
пельмени
НГ печенье шоколадное
Наполеон готовка будет разделена между несколькими семьями
"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах
Сообщение отредактировал AlterEgo - Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:13:52 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:24:34 | Сообщение # 25 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| салат с тунцом и яблоками галантин из курицы фашированный карп или щука лосось малосольный икра - бутики-тарталетки бигос с колбасками домашними овощи-всякие бекончики с печенью бекончики с кур филе буженина пряники торт суфле с бисквитом или творожный фрукты. кусок прошлогоднего праздничного стола.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| GUTIERA | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:31:13 | Сообщение # 26 |
Гостья
Сообщений: 6
Награды: 0
Статус: За городом
| А можно ли ребятёнку оливки - мой уж больно их любит ?
Обязательно - Утка с яблоками !!!
Сообщение отредактировал GUTIERA - Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:32:23 |
| |
| |
| kiparis | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 16:49:25 | Сообщение # 27 |
|
Жительница
Сообщений: 174
Награды: 1
Статус: За городом
| Георгинка Вот это меню 
|
| |
| |
| Zu | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 20:32:33 | Сообщение # 28 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| ну вы и поесть
|
| |
| |
| Молекула | Дата: Понедельник, 13 Декабря 2010, 20:36:00 | Сообщение # 29 |
Гламурная стерва
Сообщений: 3348
Награды: 22
Статус: За городом
| А мы в этом году пока даж не думаем что готовить...я себе рабочий день поставила т.ч буду работать до 21 часу...что муж наготовит то и сожрёмс...а потом после салютам на танцульки и байки...воть...и нечего парится кто когда схомячит все блюда...а бум голодные 1 числа поедем кГеоргинке доедать не съеденное.
Нас никому не сбить с пути - нам пофигу куда идти
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 00:28:48 | Сообщение # 30 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| leontine, спроси, пожалуйста-целого гуся мы не осилим
а вот ножки можно попробовать сделать-надо французскую кухню порыть
Селёдку не буду точно делать-надоела
Прошлый раз тааак много сделала времени уйму потратила а дрянь получилась-селёдку матье не вкусную купила
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 00:51:45 | Сообщение # 31 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (Молекула) доедать не съеденное.
ню, такое у нас редко.
сами проглоты. хочу предложить- а давайте с новогодними фотками стола- опосля приготовления?
ну, макксимально нарядный пойманный-вспомненный-ойнадожфотку вариант ? и прыз выклянчим у администрации ась, администрация??? 
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Eliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 01:02:05 | Сообщение # 32 |
Само совершенство
Сообщений: 6859
Награды: 97
Статус: За городом
| Георгинка, (блинас!) в тебе умер Великий Кулинариус. 
Рататуй-мульт явно с тебя рисовали
(сейчас Георгинка будет возмущаться, как в том анекдоте:ты хочешь сказать, что я -крыса? Нет, я хочу сказать, что ты- Выдающаяся кулинарная рататуйщица Больших и Малых, Высоких и Домашних Кухонь.  :rose:
Гы... Знакомый салатик на твоем прошлом новогоднем столе. И орехи, явно грецкие, правильные. 
Ох, пойду я... пинатов, тьфу, то есть пе-ка-нов поем...
фотоцаца
Сообщение отредактировал Eliza - Вторник, 14 Декабря 2010, 01:05:08 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 01:09:50 | Сообщение # 33 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Eliza, неть у меня там черепаха. только не спрашивай с чем. не помню.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Eliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 01:20:10 | Сообщение # 34 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6859
Награды: 97
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) только не спрашивай с чем. не помню.
Георгинка, я не спрашиваю, значит, ты правильно провела новогоднюю ночь, раз не помнишь. нас же с детства учили: 31 декабря- выпить в бане. а наутро- пьяными в Ленинград. 
фотоцаца
|
| |
| |
| Felicitas | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 09:41:23 | Сообщение # 35 |
|
Альтер Эго
Сообщений: 11123
Награды: 21
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) и прыз выклянчим у администрации
ага, и 99% приз будет твой! мы сразу всё на стол не выставляем, происходит, так сказать, перемена блюд
напомнила про буженину
"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 10:44:17 | Сообщение # 36 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| а как будете оценивать? по кол-ву майонезных салатов?
|
| |
| |
| Felicitas | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:09:13 | Сообщение # 37 |
|
Альтер Эго
Сообщений: 11123
Награды: 21
Статус: За городом
| skandaliza,
по креативности! я тоже думаю, как бы если не совсем обойтись, то хотя бы уменьшить майонезность
"Нельзя начать жизнь сначала, но её можно продолжить по-другому..." Р.Бах
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:15:17 | Сообщение # 38 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| тогда надо несколько номинаций - самый красивонакрытый стол, самый питательный, самый полезный, ну и креативный. и еще желательно фотку хозяйки с бокалом шампика.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:21:39 | Сообщение # 39 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (AlterEgo) и 99% приз будет твой!
мы сразу всё на стол не выставляем, происходит, так сказать, перемена блюд
напомнила про буженину
не факт. у нас сжирается быстрее чем готовится. а до украшений дело не доходит порой вооообще.
Quote (skandaliza) хозяйки с бокалом шампика.
тогда и на хозяйку бутылку шампика. только че то администрация нас игнорит.
куку! нам ужо 5 призов надоооо.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:31:13 | Сообщение # 40 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) нам ужо 5 призов надоооо
ну хотя бы мЯдали дали б, прям поверх аватары можно
|
| |
| |
| Азорка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:32:11 | Сообщение # 41 |
|
Само совершенство
Сообщений: 16127
Награды: 151
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) меня поражают маштабы этого идиотизма hi-hi в чем встречать новый год и что сожрать шоп привалило счастие.
Quote (skandaliza) слЮшайте, вы верите в ЭТО?
И это говорит женщина, кот. под красными труселями на люстре скакала Да ну тебя, не офф мне тему 
Мусько
Гусь в нашей семье всеми любим. Ничего не жёсткий он, просто да, надо тушить дольше. Часа 3-4 стабильно. Я делала и в духовке и на плите в ладке и в мультиварке, всегда выходило обалденно. Ну а с капустой - классика жанра
Я рецепт давала, не могу найти что то, вот напишу тогда
Гусь(кстати есть в РИМИ том же, замороженные гуси, и цена дешевле и по вкусу тоже хороши)
кислая капуста, по желанию можно пару яблочек кислых - антоновка, например
соль, перец
пакет для приготовления мяса в нём(продаётся везде, я купила в РИМИ)
берём гуся, внутрь запихиваем капусту(и по желанию, яблоко кусочками)
натереть гуся солью и перцем
и всё
в этот пакет запихиваем, завязываем(там спец штучки, чтоб закрыть его) и в духовку
примерно 180-220 темп.
я так же раз делала без пакета, а в фольге, просто в неск. слоёв завернула и в духовку
можно ещё проще сделать - на порционные куски разделать, соль - перчик, смешать с капустой кислой и тушить. На плите или в духовке. Тоже часа 3-4 минимум, смотря какой гусь по размеру
my car(ma) drives over my dog(ma) ^))
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:32:14 | Сообщение # 42 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) прям поверх аватары можно
на лоб.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:36:20 | Сообщение # 43 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (Азорка) И это говорит женщина, кот. под красными труселями на люстре скакала
я
не
скакала 
если б скакала, я бы помнила, а так я не помню.
нет, культурально,слевА
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:37:55 | Сообщение # 44 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) а так я не помню.
на твое помню- не помню надежды нету. сколько дете весит???
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Азорка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:39:30 | Сообщение # 45 |
|
Само совершенство
Сообщений: 16127
Награды: 151
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) а так я не помню. sml
зато я помню
иди гуся покупай и в морозилку, пока цены не подняли в 2 раза 
my car(ma) drives over my dog(ma) ^))
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:41:32 | Сообщение # 46 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) сколько дете весит???
так нечестно 
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Вторник, 14 Декабря 2010, 11:47:01 | Сообщение # 47 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (skandaliza) так нечестно
ну.. уже +- кило! мо-ло-дец!
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| inky2 | Дата: Среда, 22 Декабря 2010, 00:57:54 | Сообщение # 48 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 2429
Награды: 19
Статус: За городом
| вот скажите-эти рулеты для запекания-что в Рими продают
они вообще съедобные?
,,Лучше с умным потерять ,чем с дураком найти,,
|
| |
| |
| Астра_Золотистая | Дата: Среда, 22 Декабря 2010, 01:31:54 | Сообщение # 49 |
Само совершенство
Сообщений: 6641
Награды: 16
Статус: За городом
| на НГ пойдем шляться с шампиком и салютом, там не до еды а на Рождество хочу приготовить утиную грудку жареную картошку в духовке паштет бутерброды с икрой ну и мандарины с моетом в неограниченном количестве:)
|
| |
| |
| skandaliza | Дата: Среда, 22 Декабря 2010, 10:06:51 | Сообщение # 50 |
|
Неледь в красном
Сообщений: 13826
Награды: 24
Статус: За городом
| Quote (inky2) вот скажите-эти рулеты для запекания-что в Рими продают
они вообще съедобные?
цепетис? или есть какие то другие рулеты? я еще пробовала грудку в корице, но там жирновато. Цепетисы мне нравятся, они с пиптыком продаются, когда мясо готово, он выпрыгивает. Они бывают с черносливом и чесноком, как кому нравится.
|
| |
| |
|
|
Главная
