| Приветствуем! |
Приветствуем Вас, гость!
|
|
|
Кулинарная АБВГДейка !
| |
| Zu | Дата: Пятница, 03 Июня 2011, 12:24:37 | Сообщение # 1 |
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| Создатель идеи Георгинка 
Правила игры:
1. Составляем список желающих играть.
2. Первый по списку готовит блюдо, название которого начинается на букву А. Это может быть блюдо или напиток с форума или совсем новый рецепт и не обязательно трудоемкий. Приносит отчет с фотографией.
3. Вступает в игру участник под номером два и несет блюдо на букву Б. Это не обязательно делать в тот же день, можно в течение нескольких дней...
Ну и т.д...
4. Исключаем буквы: Й, Ъ, Ы, Ь.
5. Желающие игроки также могут приготовить и выставить блюдо на заданую букву, только в другой категории (суп-не- десерт).
6. Можно при желание приготовить несколько блюд- главное чтобы первая буква названия была ваша.
7. Конкурс длится неделю.
8. Участники могут в любое время входить или выходить из игры.
Список участников (может меняться/пополняться)
А - Георгинка,десерт от Zu.
Б -Zu
В - AlterEgo
Г -Гуча,бонус от Ri_sha
Д -parizanka
Е - Furija
Ё - Ri_sha
Ж - горячее, закуска, и два десерта от HelenaKon
З -ILonika
И - OLECKA
К - leontine
Л - Молекула
М - diana
Н-Георгинка
О- Георгинка , Viv
П- OLECKA, Георгинка
Р - Мусько
C -Mamulja
Т - Георгинка
У- Olecka
Ф - OLECKA
Х- OLECKA
Ц- Георгинка
Ч-Mamulja
Ш - Георгинка
Щ - Мусько
Э - OLECKA
Ю-Георгинка
Я - Георгинка
Сообщение отредактировал Zu - Вторник, 06 Сентября 2011, 12:26:40 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Четверг, 28 Июля 2011, 15:46:43 | Сообщение # 151 |
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) Мне кажется у меня время до воскрес.?!?
 да-да.
ждем!
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 10:53:12 | Сообщение # 152 |
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Буква Ж
Жаркое «Хорватское»
Для этого блюда нам понадобиться:
по 600 гр. постной телятины и баранины,
3-и луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
3-и моркови,
5-7 картофелин,
баклажан,
2-3 цуккини,
4-5 помидоров,
3 ст. ложки томатной пасты,
200 мл. белого вина,
литр мясного бульона или воды (с бульоном вкуснее),
растительное масло,
соль, перец, перец чили,
базилик+кинза+укроп (а вообще ваша любимая зелень)
З.Ы. Это большая порция, так что можете её уменьшить
Готовим:
мясо режем кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
обжариваем до небольшой корочки
пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами и рубим чеснок (не очень мелко)
добавляем лук и чеснок к мясу и тушим вместе минут 5-7, потом солим
когда всё протушится, снимаем с огня и пока оставляем
Готовим овощи:
морковь режем кружочками
баклажан кубиками
цуккини кружочками
картофель тонкими кружочками
помидоры заливаем на несколько минут кипятком, снимаем кожицу и крупно режем
перемешиваем все подготовленные овощи с тушеным мясом
добавляем вино и 3/4 бульона
приправляем солью, перцем и перцем чили
выкладываем в жаровню, закрываем крышкой и в разогретую духовку при 200 градусах на 2-а часа
Когда блюдо готово, достаём его из духовки и даём постоять под крышкой минут 15-ть
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью
http://forum.say7.info/topic19728.html
Ну очень,очень вкусно.Готовлю только из баранины и обязательно добавляю вино.
Сообщение отредактировал HelenaKon - Пятница, 29 Июля 2011, 10:55:16 |
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:12:51 | Сообщение # 153 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Жульен в булочке
Грибы - 600 гр
лук репчатый - 2-3 головки
сметана -2 столовые ложки
сливки - 20% 200 гр
сыр - на глаз
соль по вкусу
Моем и режем грибы
Жарим грибы почти до готовности. При жарке образуется жидкость ,её сливаем
Солим по вкусу
Как только грибы почти готовы , добавляем сметану
Все это как следует мешаем. И чуть выпариваем сметану, затем туда наливаем сливки
Мешаем, до тех пор пока сливки не выпаряться. Как только сливки выпарились. Грибы готовы
В булочке отрезаем верхушку, выбираем мякиш
Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
Приятного аппетита.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:18:37 | Сообщение # 154 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Жареные Карамельные орешки "Ярмарка"
125мл.воды,200г сахара и пакетик ванильного сахара закипятить
Добавить 200г орехов,постоянно помешивая,довести на сильном огне до карамелизации
Затем на среднем огне пока сахар опять не начнет плавится
Разложить на пергаментной бумаге и дать остыть
http://forum.say7.info/topic23881.html
п.с. девочки орешки получаются СУПЕР, я правда в название рецепта добавила Жареные 
Сообщение отредактировал HelenaKon - Пятница, 29 Июля 2011, 11:41:22 |
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:42:08 | Сообщение # 155 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Жареное мороженое
Взбить яйца до однородной массы
Измельчить хлопья
Достать мороженое из морозильника
Оно должно быть заморожено до каменного состояния
Разрезаем его на 4 части
Обмакнуть в яйцо, затем в хлопья, снова в яйцо и в хлопья.
Кладем на охлажденную прямо из морозильника тарелку, и отправляем снова в морозилку на минут 30, не меньше.
Наливаем в кастрюлю подсолнечное масло, разогреваем.
Быстро опускаем панировочное мороженое в масло на секунд 30 , пока не подрумянится, переворачиваем и ещё на секунд 20
Выкладываем на тарелочку
Приятного аппетита!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/23551/
п.с. ну и намучилась я с ним, один раз приготовила-получилось супер,но фотки ужасные, вчера не могла мороженое заморозить до каменного состояния 
Вкусно очень, но долго его делать не буду.
|
| |
| |
| Гуча | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:45:51 | Сообщение # 156 |
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Жареное морожко это что-то.  Вкуснотищща необыкновенная. Сама не делала, в ресторане ела.
Какие вкусные рецепты, и фотографии замечательные.
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:48:39 | Сообщение # 157 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| HelenaKon, Жамечательно!
а какую часть баранины вы берете в жаркое?
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:49:57 | Сообщение # 158 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Гуча) Жареное морожко это что-то. Вкуснотищща необыкновенная. Сама не делала, в ресторане ела.
Какие вкусные рецепты, и фотографии замечательные.
Спасибо, но вот не понимаю почему там где прикреплена фотка жареного морожка ,телефон  ????
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 11:56:50 | Сообщение # 159 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) HelenaKon, Жамечательно!
а какую часть баранины вы берете в жаркое?
Спасибо.
Филе,тазобедренную часть, только не ребрышки. Из ребрышек только плов готовлю.
Девочки ,Жаркое действительно ну очень,очень вкусное, готовила уже много раз и ещё буду готовить, только по этому рецепту.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 12:02:21 | Сообщение # 160 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) Филе,тазобедренную часть, только не ребрышки. Из ребрышек только плов готовлю.
ага, спасибо. жаркое обязательно забацаю.
как раз богатый овощной сезон.
и орешки.
и жульен в булочке мужу сделаю..себе не рискну. мне либо жульен- либо булка, и то не в один день. иначе точно потрескаюсь.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| Мусько | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 12:10:05 | Сообщение # 161 |
Persona grata
Сообщений: 8689
Награды: 75
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) там где прикреплена фотка жареного морожка ,телефон
там морожко. Вы тыркайте не в циферки, а в .jpg
Жу4льен делаю часто - оч вкусно. Тока я без сменаны, но + курица (филе)
Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 12:44:53 | Сообщение # 162 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Георгинка) и орешки.
Орешки делай в микре (супер быстро и легко,вкусно обалдеНно, у кого детки так это вообще находка, так как их продают маленький пакетик за такиеееее деньги,купили в прошлую субботу на иомас,отвратительные,сыроватые и перебор с корицей).
п.с. девочки ко мне на ты пожалуйста (мне хоть и 4+0 ,но в душе 18 )
Мусько в этот раз я готовила из лисичек (мне повезло ,купила по 2,50 за 1кг.), а так с шампин.+курица,вкуснотища.
|
| |
| |
| Zu | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 13:34:06 | Сообщение # 163 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) Жареные Карамельные орешки "Ярмарка"
орешки супер, а корицу можно добавить? я её очень люблю
спасибо за рецепты
|
| |
| |
| Гуча | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 13:37:03 | Сообщение # 164 |
|
Золотая ручка
Сообщений: 22561
Награды: 141
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) Орешки делай в микре
А в микре на какое время и температуру?
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.
|
| |
| |
| Мусько | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 13:43:31 | Сообщение # 165 |
|
Persona grata
Сообщений: 8689
Награды: 75
Статус: За городом
| О, и орехи я тоже в микре делаю
Гуча, ссыпаю орехи в миску, ставлю на минуту. Потом помешиваю и ставлю еще секунд на 30. Все зависит от самой микры и посудины, в которой жаришь (в глиняной миске подольше жарятся) Надо проверять и мешать, чтобы в серединке не сгорели орехи.
Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 13:59:09 | Сообщение # 166 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Девочки,Гуча,Zu
В микре делала вот так : (строго как было написано в источнике рецепта,смотреть выше)
200г. орехов
5 ст.ложек сахара
3 ст.ложки воды
1 ч.лож. корицы или ванильного сахара(по-желанию)
Перемешиваем все в тарелке и ставим в микроволновую печь(800ватт) сначала на 3 минуты,перемешиваем и еще на 2-3 минуты.
Готово!
Расскладываем на пергаменте и даем полностью остыть.!!!
п.с. всегда получаются супер вкусно и орешки ссыпаю в метал.посудину и в микру.
Попробуйте ,стопудово будете делать ещё и ещё.
Сообщение отредактировал HelenaKon - Пятница, 29 Июля 2011, 14:02:06 |
| |
| |
| Zu | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 14:02:34 | Сообщение # 167 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| HelenaKon, спасибо, обязательно попробую сделать
|
| |
| |
| Мусько | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 14:13:34 | Сообщение # 168 |
|
Persona grata
Сообщений: 8689
Награды: 75
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) орешки ссыпаю в метал.посудину и в микру.
это как?  Спец посуда какая то металлическая для микры?
Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Пятница, 29 Июля 2011, 14:53:04 | Сообщение # 169 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Мусько) орешки ссыпаю в метал.посудину и в микру.
это как? Спец посуда какая то металлическая для микры?
Мусько,спасибо ,ну надо же такой бред в метал росудину написать  в стеклянную посудину и в микру.
Неееее пока ещё спец метал.посудины для микры нет
|
| |
| |
| Модератор1 | Дата: Суббота, 30 Июля 2011, 02:57:34 | Сообщение # 170 |
|
Модератор
Сообщений: 64
Награды: 0
Статус: За городом
| Какие вы молодцы все!
Всех добавила на "шапку"
единственное, огромная просьба.
по возможности добавляйте свои рецепты на каждую букву в ваш первый пост.
то есть все рецепты на "а"- в одном посте, на "б"- тоже в одном и так далее.
при возможности, не обязательно... вы можете это сделать постепенно посредством редактирования своего поста.
|
| |
| |
| Zu | Дата: Понедельник, 01 Августа 2011, 20:18:39 | Сообщение # 171 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| Quote (HelenaKon) Жареные Карамельные орешки "Ярмарка"
огромное спасибо за рецепт, это божественно 
делала с добавлением корицы, обожаю это сочетание
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Вторник, 02 Августа 2011, 10:52:01 | Сообщение # 172 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| Quote (Zu) Quote (HelenaKon)
Жареные Карамельные орешки "Ярмарка"
огромное спасибо за рецепт, это божественно
делала с добавлением корицы, обожаю это сочетание
Спасибо!!! Рада,что рецептик понравился.
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Вторник, 02 Августа 2011, 19:01:14 | Сообщение # 173 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| HelenaKon, аппетитные рецепты Жульен в булочках готовили как-то на одном из флеш-мобов - вкусно!
Постараюсь завтра выложить рецепты, они у меня простые, нет сейчас возможности искать что-то эдакое 
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Четверг, 04 Августа 2011, 02:13:06 | Сообщение # 174 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| Здравствуйте, замечательные завсегдатаи!
ЗЫ: Рецепты простые и проверенные, фото запеканки не мое - увы, временно нет духовки. Зеленые бутерброды хороши к шашлыку, да и вообще для них самый сезон, пока зелени много и она дешевая. Десерт простейший аля домашнее мороженое. Добавляйте свои буквы З, будет вкуснее
Зеленые бутерброды.
буханка нарезанного белого хлеба
сметана примерно 200 гр
майонез примерно 200 гр
зелень (2-3 пучка): пучок укропа, лука, петрушки (любой любимой зелени)
растительное масло
Зелень вымыть, мелко нарубить и перемешать. Перемешать майонез со сметаной, по желанию можно добавить соль и черный перец. Кусочки белого хлеба разрезать пополам. Обжарить с одной (!) стороны. Пока они теплые, обжаренную сторону смазать смесью сметаны с майонезом, через некоторое время процедуру повторить (первая порция должна немного впитаться в хлеб). Затем берем кусочки хлеба и смазанной стороной обмакиваем в зелень, можно прижать их посильнее, чтоб больше зелени осталось на хлебе.
Запеканка картофельная с луком-пореем.
картофель 1 кг
полоски копченого бекона 250 г
лук-порей (белая часть) 2 стебля
сливки жирностью 22% 450 мл
тертый сыр чеддер 150 г
зернистая горчица 2 ст. л.
масло растительное 1 ч. л.
соль
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, 10 мин. Обжарить бекон и лук в разогретом масле, 5 мин. Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем. Подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать 20–25 мин. при 200 °С. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 мин.
Замороженный десерт.
500 мл 35% сливок
5 ст.ложек сахара
Несколько ложек джема или фруктового пюре (я делаю со смородиновым желе).
Охлажденные сливки взбить до появления мягких пиков, затем добавить сахар и еще немного взбить. Разделить сливки наполовину, в одну из частей добавить джем(пюре) и перемешать. В формочки выложить белые сливки, затем сверху выложить фруктовые сливки. Заморозить. Десерт подавать чуть подтаявшим.
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
Сообщение отредактировал ILonika - Четверг, 04 Августа 2011, 02:13:44 |
| |
| |
| Zu | Дата: Четверг, 04 Августа 2011, 16:11:56 | Сообщение # 175 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| ILonika, очень аппетитно, уже хочу попробовать запеканку
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Четверг, 04 Августа 2011, 16:25:48 | Сообщение # 176 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| ILonika, Завлекательно!
я бутики такие люблю и делаю часто. только зелень перемешиваю либо с творогом типа рикотты , либо со сметаной нежирной.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Четверг, 04 Августа 2011, 17:15:12 | Сообщение # 177 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| Zu, запеканку подглядела в Гастрономе - моим понравилась
Георгинка, надо будет попробовать использовать только сметану и творог добавить. Наша бабуля эти бутики ввела в наш рацион, только она один майонез использует - для нас жирновато.
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
|
| |
| |
| HelenaKon | Дата: Понедельник, 08 Августа 2011, 18:48:22 | Сообщение # 178 |
|
Жительница
Сообщений: 244
Награды: 1
Статус: За городом
| ILonika, Зачётно!!!
Запеканку приготовлю обязательно,спасибо! И отдельное спасибо за зеленые бутерброды ,напомнили детство,бабулю ,она часто делала такие бутерброды,только черный хлеб -кирпичик и если не было зелени, то посыпала репчатым луком и чуть-чуть солила.Вкуснооо было.
|
| |
| |
| leontine | Дата: Вторник, 09 Августа 2011, 19:59:38 | Сообщение # 179 |
Радушная хозяйка
Сообщений: 2889
Награды: 18
Статус: За городом
| ILonika, ЗЗЗамечательно! Обязательно попробую запеканку и бутики тоже
|
| |
| |
| viv | Дата: Четверг, 11 Августа 2011, 12:12:39 | Сообщение # 180 |
Само совершенство
Сообщений: 5673
Награды: 6
Статус: За городом
| ILonika, Приготовила я вчера запеканку, ну ооочень вкусно!!! Причём готовила из расчёта на 2 дня, а сьели с мужем за раз  Ужас! Нелься такое вкусное готовить Лука-порея, правда, в магазине не оказалось, заменила обычным зелёным лучком.
Спасибо за рецепт!
Самое тяжёлое в жизни – это синий кит. Всё остальное – пустяки.
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 01:23:28 | Сообщение # 181 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
|
ты следующая?
че то там помню было с поменяться с Молекулой, но ответа нету...
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 11:16:38 | Сообщение # 182 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| Спасибо за внимание и отзывы!
Отдельное спасибо viv, которая приготовила запеканку
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 22:23:02 | Сообщение # 183 |
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Георгинка, Я готовлю на И ,правда рецепты в голову совсем не лезут ,но постараюсь Когда выкладывать то ?
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 23:14:58 | Сообщение # 184 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (OLECKA) Когда выкладывать то ?
до воскресенья как бы надо было... то есть эта неделя твоя.
но можем сдвинуть до среды. я поздно чухнула.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 23:28:00 | Сообщение # 185 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Упс , завтра выложу - заработалась
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Пятница, 12 Августа 2011, 23:29:36 | Сообщение # 186 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| Quote (OLECKA) заработалась
бывает.
ждем с нетерпением.
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 13 Августа 2011, 11:20:01 | Сообщение # 187 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Мне досталась буква [color=red]И [color=red] ,и оказалось ,что блюд начинающихся на такую букву , у меня почти нет , пришлось импровизировать Фото все мои , и блюда по этим рецептам многократно приготовленны.
Итак
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН
баклажаны - 2 шт
морковка - 500 гр
лук - 2 шт
помидоры-3-4 шт
перец сладкий - 2 шт
чеснок - 5 з
Баклажаны порезать тонкими колечками и пожарить на сухой сковороде .
В большой кастрюле нагреть растительное масло и положить слоями натёртую морковь , лук ,перец ,помидоры - колечками .
Сверху баклажаны , чеснок , соль и перец .
Как только масло закипит , убавить огонь и тушить под крышкой 1,5 часа .Только потом перемешать .
ИНДЕЙКА ТУШЁННАЯ В СОУСЕ
Филе или любые другие части птички порезать на крупные куски.
Обжарить на масле в большой кастрюле.
Добавить обжаренный лук , можно добавить другие овощи .
Переложить овощи в мясо , посолить поперчить .
Залить водой , чтоб только покрыло мясо и тушить 20-30 минут .
Добавить 3 ст л сметаны ,дать закипеть и выключить .
Подавать с отварным рисом.
И на сладкое
ИЗЮМНЫЕ ПРЯНИКИ , правда изюм мои не любят , и я всегда готовлю без него
Творог - 250 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 125 гр
ванильный сахар и пекарский порошок - 1 ч л
мука - 400 гр
щепотка соли
Растительное масло - 0,5 стакана
Изюм
Перемешать , я использовала миксер.
Скатать шарики величиной с грецкий орех.
Духовку разогреть до 190 С ,печь 6-7 минут до светло коричневого цвета .
Глазурь-белок смешать со 125 гр сахарной пудры
Окунаем шарики в глазурь и оставляем на бумаге для выпечки на 2 часа обсохнуть .
Главное не перепечь !!!
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
Сообщение отредактировал OLECKA - Суббота, 13 Августа 2011, 12:11:02 |
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 13 Августа 2011, 11:57:32 | Сообщение # 188 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
| OLECKA, очень Интересные рецепты. 
я икру совсем по другому делаю- надо будет так попробовать.
А в пряники на самом деле Мне кажется от больше кило сахара на 400 гр муки слипнется что то ...
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Суббота, 13 Августа 2011, 11:59:38 | Сообщение # 189 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Георгинка, исправила ,спасибо
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Георгинка | Дата: Суббота, 13 Августа 2011, 12:00:09 | Сообщение # 190 |
|
Само совершенство
Сообщений: 38529
Награды: 136
Статус: За городом
|
Все будет. Стоит только расхотеть.
|
| |
| | |
| OLECKA | Дата: Воскресенье, 14 Августа 2011, 18:59:30 | Сообщение # 192 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Zu, Вот это оперативность Яочень рада , что понравилось
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Zu | Дата: Воскресенье, 14 Августа 2011, 21:58:41 | Сообщение # 193 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| Quote (OLECKA) Вот это оперативность
у меня было в планах сырники делать , а тут такая чудная альтернатива
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Понедельник, 15 Августа 2011, 19:19:02 | Сообщение # 194 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| Ммм, аппетитные пряники, с удовольствием их приготовила б. Как только появится духовка, обязательно их испеку.
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
|
| |
| |
| Zu | Дата: Вторник, 16 Августа 2011, 23:54:02 | Сообщение # 195 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| ILonika, и главное, что они не черствеют, думаю из-за масла стояли у меня 3 дня
|
| |
| |
| ILonika | Дата: Среда, 17 Августа 2011, 00:17:28 | Сообщение # 196 |
|
Радушная хозяйка
Сообщений: 1912
Награды: 14
Статус: За городом
| Zu, чтоб пряники в этом доме прожили целых 3 дня, их нужно оочень много испечь
GOV118 - код для скидки в 5$ на iherb.com
|
| |
| |
| Zu | Дата: Среда, 17 Августа 2011, 01:45:27 | Сообщение # 197 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| ILonika, всё по рецепту, мои не особо фанаты поесть
|
| |
| |
| OLECKA | Дата: Среда, 17 Августа 2011, 09:49:00 | Сообщение # 198 |
|
Само совершенство
Сообщений: 6970
Награды: 9
Статус: За городом
| Главное их не перепечь , тогда они действительно 3 дня мягкие
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом, чем тихой, воспитанной тварью. Ф. Раневская
|
| |
| |
| Zu | Дата: Среда, 17 Августа 2011, 12:51:47 | Сообщение # 199 |
|
Змеюка
Сообщений: 6126
Награды: 12
Статус: За городом
| Quote (OLECKA) Главное их не перепечь
ну я уже писала, в моей духовке при 190 градусах я их пекла не менее 15 минут
и не перепеклись
|
| |
| |
| Молекула | Дата: Вторник, 23 Августа 2011, 20:59:14 | Сообщение # 200 |
Гламурная стерва
Сообщений: 3348
Награды: 22
Статус: За городом
| Кто у нас тут главный по матиматике?Что то я запуталась..мне когда проставляться то надо?
Нас никому не сбить с пути - нам пофигу куда идти
|
| |
| |
|
|
Главная
