Хлебопечки

slonya

Дата: Вторник, 24 Ноября 2009, 14:15:44 | Сообщение # 1

Сама по себе

Сообщений: 851

Награды: 6

Статус: За городом

Если где то уже обсуждали, то пошлите меня туда...
У кого какие печи?
Не могу определится dumi

вот на смотрела такую http://rus.neostore.lv/item/NS-00034591/
кто нибудь владеет это радостью? ну или похожей. вообще, хороши ли печи Moulinex?

в мире только две важные вещи - хрен и жаба.
Один всё знает, другая всех душит.

Меринья

Дата: Вторник, 24 Ноября 2009, 14:19:31 | Сообщение # 2

Само совершенство

Сообщений: 23485

Награды: 48

Статус: За городом

у меня вот такая http://rus.neostore.lv/item/NS-00027305/
решила, что сильно большая не нужна.
вещь

Olija

Дата: Среда, 25 Ноября 2009, 00:55:32 | Сообщение # 3

Жительница

Сообщений: 171

Награды: 4

Статус: За городом

о, и я присоединюсь к вопросу

может посоветуете, на что обратить внимание в первую очередь, с чего начинать поиск? а то я вообще в них не разбираюсь dumi

Olija

Дата: Среда, 25 Ноября 2009, 00:57:44 | Сообщение # 4

Жительница

Сообщений: 171

Награды: 4

Статус: За городом

хм, а что дает мощность? скорость выпекания? или как?

oosha

Дата: Среда, 25 Ноября 2009, 09:34:12 | Сообщение # 5

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

у меня такая
http://rus.neostore.lv/item/NS-00027312/
вещь

делаю хлеб, чаще делаю тесто (разное)

имхо - разница в количестве программ, дополнительных фишках (типа формы для багет).

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 09:59:46 | Сообщение # 6

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Девочки,кто пользуется-подскажите. Купила я хлебопечку маме в подарок на Laredoute,там на французском,уже замучилась переводитьда, в переводчике иногда так переведит что не поймешь

. Меня интересует принцип работы,как включать -выключать,время выставлять.Я думаю они аналогично все работают.
http://www.laredoute.fr/vente-m....rpage=1

slonya

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 10:36:49 | Сообщение # 7

Сама по себе

Сообщений: 851

Награды: 6

Статус: За городом

katti, помнится я на неё тоже заглядывалась, но инструкции не смогла найти и спасовала...
по моему вот эта очень похожа http://hlebopechka.ru/index.p....y&id=61 и к ней рецепты тут можно скачать http://hlebopechka.ru/index.p....mid=111

в мире только две важные вещи - хрен и жаба.
Один всё знает, другая всех душит.

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 10:58:38 | Сообщение # 8

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

slonya,
Спасибо!!Я там же нашла похожую по виду Clatronic BBA 2605.Только инструкции у меня не открываются,нужно с другово компа попробовать

Я боялась, что проблема с транспортировкой будет,но впроде все ок. Хочу ее опробовать,что б маме объяснить,если понра и себе приобрету.На них была скидка 50 % и доставка бесплатная-лимонад.Надеюсь что работать будет без проблем

slonya

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:09:30 | Сообщение # 9

Сама по себе

Сообщений: 851

Награды: 6

Статус: За городом

а себе вот эту "урвала" http://www.laredoute.fr/vente-m....rpage=1 , тоже 50% и доставка была...

довольна ею, аки слон >:)

правда до багетов так и не добралась ^_^

в мире только две важные вещи - хрен и жаба.
Один всё знает, другая всех душит.

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:18:14 | Сообщение # 10

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Хлебопечка Daewoo DI-3200S Эта вроде тоже похожа,но вид другой немного

http://xlebope4ka.ru/xlebope4ki/Daewoo/DI-3200S/

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:21:25 | Сообщение # 11

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

slonya,
Я на нее тоже смотрела, а где переводили?
Я не поняла по инструкции,перед использованием написано нужно ее включить на 10 мин-перевод ужасный и я не поняла.У вас такое было?

slonya

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:24:43 | Сообщение # 12

Сама по себе

Сообщений: 851

Награды: 6

Статус: За городом

я не переводила, я в инете нашла на русском

нет, ни чего такого не было... было предупреждение про возможный запах, при первом применении.

в мире только две важные вещи - хрен и жаба.
Один всё знает, другая всех душит.

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:34:37 | Сообщение # 13

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Понятно, а именной моей модели нету

slonya

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 11:46:21 | Сообщение # 14

Сама по себе

Сообщений: 851

Награды: 6

Статус: За городом

katti, если я правильно поняла, то то что для них EUREKA , то для нас Daewoo, они настолько внешне похожи...
мгу и ошибиться ^_^

в мире только две важные вещи - хрен и жаба.
Один всё знает, другая всех душит.

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 12:31:02 | Сообщение # 15

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

slonya,
Возможно,но я посмотрела рецепты-расхождения есть!! А где вы сухое молоко покупаете,у меня в рецептах только оно!!

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 12:41:04 | Сообщение # 16

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Вот нашла рецептики

http://zhurnal.lib.ru/g/grigorxewa_n_w/text-44.shtml

Криська

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 12:42:43 | Сообщение # 17

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

katti, cухое молоко есть в магазинах. Я в рими покупаю вот такое:

Криська

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 12:44:20 | Сообщение # 18

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

katti, если что, для рецептов есть отдельная тема

OGNIJA

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 14:32:30 | Сообщение # 19

Местная

Сообщений: 861

Награды: 10

Статус: За городом

У меня стоит.

Как то не прижилась. На мужа перепихнула выпекание.
Раз в неделю печет. Но только потому, что ответственный, и что бы печка не пропадала..
Кстати хлеб из хлебопечки долго не портится...

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 14:41:00 | Сообщение # 20

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Криська,
Спасибо!!
А можно ли сухое молоко заменить на простое

Меринья

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 14:45:04 | Сообщение # 21

Само совершенство

Сообщений: 23485

Награды: 48

Статус: За городом

Quote (katti)

А можно ли сухое молоко заменить на простое

Рецепты для хлебопечек для лучшего результата советуют не менять... Но можно пробовать вода + сухое молоко заменить на обычно молоко. Может и выйдет хлебушек

У меня с тех пор как стала все точно на вес класть - хлебушек стал лучше получаться...

Криська

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 15:44:44 | Сообщение # 22

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

katti, да, вроде, можно на жидкое молоко заменять. по идее, в инструкции или книге рецептов к хлебопечке можно поискать эту инфу.

Криська

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 15:49:59 | Сообщение # 23

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Меринья, я, кстати, до первого своего хлеба, с уже купленной хлебопечкой, после прочтения форума хлебопечка.ру (так, кажется), озаботилась мерными приборами, чтобы всё было по возможности более точно. напугали на том форуме, что типа +/- пару грамм, и хлеб не получится

первый хлеб готовить было страшно hihi

но, ттт, всё удачно получилось - я даже не смотрела за "колобком" hihi

уже почти два года хлебопечка. печём до сих пор. у меня проблема только с черным - я кроме него другой хлеб практически не ем. а такой, как наш магазинный у меня не получался. допускаю, что в основном из-за того, что я не люблю делать всякие закваски, а черный лучше всего получается именно на ней...
в рецептах сейчас выложу несколько книжек с рецептами для Мулинекса.

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 16:30:31 | Сообщение # 24

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Криська,
Возможно и есть про молоко,но там все на французском,замучилась переводить

И все рецепты в их мерках-стакан и ложка.Ни каких литров и граммов!Как то нужно преспосабливаться будет к рецептам где гр есть!

Сообщение отредактировал katti - Воскресенье, 14 Февраля 2010, 16:33:18

Криська

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 16:54:05 | Сообщение # 25

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

katti, а мерной ложки и стакана не было в комплекте? У тебя какая хлебопечка (фирма-модель)?

katti

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 21:26:53 | Сообщение # 26

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

Криська,
Есть, но много рецептов в нете именно в гр и мл, поэтому нужно будет как то под них подстраиваться

Меринья

Дата: Воскресенье, 14 Февраля 2010, 21:33:24 | Сообщение # 27

Само совершенство

Сообщений: 23485

Награды: 48

Статус: За городом

Криська,
у меня по-другому вышло. сначала я пыталась на глаз - сыпать и первые хлеба невозможными были. а потом с весами - стали чудные батончики получатся

Манкабена

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 13:58:37 | Сообщение # 28

Само совершенство

Сообщений: 7183

Награды: 13

Статус: За городом

Quote (slonya)

katti, если я правильно поняла, то то что для них EUREKA , то для нас Daewoo, они настолько внешне похожи...
мгу и ошибиться

http://hlebopechka.ru/index.p....sg16123

Раскопал интересную информацию: оказывается, автоматическая хлебопекарня раньше называлась Eureka 11 и поставлялась исключительно в США. Придумала её фирма Ariete, которая была известна невероятно инновационными хлебопечками. Эти печки уже несколько лет назад могли одновременно выпекать по 2 хлебца, причём по разным рецептам, были программируемыми и отличались дизайном, разработанным дизайнерскими фирмами Джуджаро и Пининфарина. Eureka 11 стала ТОП-моделью в ряду хлебопечек и завоевала большую популярность в Европе и США (2-9 место, Panasonic 255 - 16-20 место).

Вследствие мирового кризиса дорогая в производстве (из-за многочисленных инноваций и качественных материалов) хлебопечь была продана вместе с фирмой Ариете группе Kenwood. А группу Kenwood немедленно купил гигант Delonghi. Выдающаяся хлебопечь стала флагманской домашней хлебопекарней Delonghi и получила индекс "BDM 125S".
Из крупнейшей мировой сети сайтов бытовой техники http://www.leguide.com/ .

Говорите, что хотите,
но жизнь прекрасна!

oosha

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 14:22:03 | Сообщение # 29

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (OGNIJA)

Кстати хлеб из хлебопечки долго не портится...

зато быстро "черствеет". мне на второй день уже не вкусно ^_^

Quote (katti)

А можно ли сухое молоко заменить на простое

на сухом молоке пекла только первые разы. сейчас только на цельном делаю. лью столько молока, сколько в рецепте воды..

мерных ложек не имею (кроме той, что была в комплекте).
жикости измеряю обычным стаканом, муку мерным стаканом
редко когда не получается. обычно из за качества продуктов.. например дрожжи не свежие..

Сообщение отредактировал oosha - Понедельник, 15 Февраля 2010, 14:30:02

Криська

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 15:37:33 | Сообщение # 30

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

oosha, у нас с тобой ещё одна точка соприкосновения hihi

я на молоке тоже пекла хлеб белый, но он обычно уже в рецепте прописан был. я вообще приверженица всяких инструкций и точных рецептов hihi

"шаг влево-шаг вправо" обычно не поддерживаю в том, что касается готовки hihi

Quote (oosha)

зато быстро "черствеет". мне на второй день уже не вкусно

кому как...

мне на следующий день ещё вкусно. дольше двух дней у нас хлеб редко хранится - съедают всё

oosha

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 15:53:37 | Сообщение # 31

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (Криська)

у нас с тобой ещё одна точка соприкосновения

Quote (Криська)

"шаг влево-шаг вправо" обычно не поддерживаю в том, что касается готовки

вот что то, а готовить по рецептам я не умею. Они у меня обычно только как костяки и наводка :-) всегда полет фантазии и какие то доработки по ходу дела hihi

Quote (Криська)

мне на следующий день ещё вкусно

вот уж точно кому как.
хлеб пеку только на праздники, чтобы сразу съели. я вообще теплый люблю (знаю, что вредно

) ну или свежий на крайниц случай

в последнее время использую активно как тестомешалку. а пеку уже в духовке

тесто на цельном молоке мне больше нравится, чем на воде или на сухом молоке. но этой уже каждому на свой вкус. иногда люблю и постный хлеб

сейчас тебе лс накорябаю

Криська

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 16:00:07 | Сообщение # 32

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Quote (oosha)

в последнее время использую активно как тестомешалку. а пеку уже в духовке

будешь смеяться - делаю так же hihi

надоели мне дырки в хлебе давно... сначала просто мешалки вынимала, а потом перешла на духовку. хочу сегодня булочек напечь - замешивать буду hihi

кстати, про черствеющий хлеб - хлеб с маслом и жидким молоком у меня черствеет быстрее, чем с сухим молоком...

oosha

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 16:06:22 | Сообщение # 33

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (Криська)

про черствеющий хлеб

да он не то, чтобы черствеет. просто булка ведая, она легкая, воздушная.. а на второй день плотная и отежелевшая

я люблю быстрое дрожжевое тесто делать и рулет с оливками, вяленными помидорами, мяском и сыром делать

Алискин

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 16:58:30 | Сообщение # 34

Жительница

Сообщений: 233

Награды: 10

Статус: За городом

У меня муж ответственный за хлеб - первый раз попробовал ради интереса, так потом втянулся - ищет рецепты всякие, эксперементирует

Сухое молоко не кладем, льём обычное.. Сколько воды - столько и молока. Кстати, сейчас стали побольше жидкости лить, чем в рецепте написано, тогда тесто более жидкое выходит, и хлебушек лучше выходит - аккуратненький, как на картинке

Кстати, последнее время печем не на молоке, а на пиве - еще лучше выходит

Криська

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 17:05:32 | Сообщение # 35

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

Алискин, надо будет попробовать

я ещё люблю иногда в хлеб набросать пармезана и травой "средиземноморских"... тоже обалденно вкусно выходит

oosha

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 17:31:04 | Сообщение # 36

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (Алискин)

не на молоке, а на пиве

белый хлеб на пиве?

кстати пекла в ней кекс с творогом.. вкусно, но долго печь приходится, иначе середина сырая.
и джем летом пробовала.. не прониклась совсем.. варенье и варенье.. а мы хотели типа желе получить

Криська

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 17:39:17 | Сообщение # 37

Само совершенство

Сообщений: 9456

Награды: 88

Статус: За городом

oosha, ну для джема там надо пектин, кажись, было добавлять

я варенья на зиму тод наварила в хлебопечке. варила по два раза, чтоб наверняка

oosha

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 17:46:20 | Сообщение # 38

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (Криська)

там надо пектин, кажись, было добавлять

вот тут для первого раза делала строго по рецепту

результат

у нас сейчас сахар с пектином продается

но по моему он не из за этого застывает.
получилось слишком сладко и жидко. точнее жидкость (сахарный сироп) совсем -совсем не застыла.
в общем не впечатлилась я

Алискин

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 18:35:56 | Сообщение # 39

Жительница

Сообщений: 233

Награды: 10

Статус: За городом

Криська, мы с сыром делали - вкусный получился, тяжеленький такой и ароматный

Алискин

Дата: Понедельник, 15 Февраля 2010, 18:37:32 | Сообщение # 40

Жительница

Сообщений: 233

Награды: 10

Статус: За городом

Quote (oosha)

белый хлеб на пиве?

ага.

Кстати, пивного вкуса вообще не чувствуется, а всходит очень хорошо.. как я смеюсь - ну пиво то само на дрожжах, да еще и с пузырьками

на портере хорошо получается, но и на светлом любом тоже вполне гут

apelsinchik

Дата: Вторник, 16 Февраля 2010, 11:54:08 | Сообщение # 41

Жительница

Сообщений: 455

Награды: 3

Статус: За городом

А я делала летом варенье в хлебопечке, всё строго по рецепту, проварила один раз и в банки!Получилось супер, мои в восторге, говорят "мало сделала". И получилось не жидкое!Обязательно сделаю и в этом году!
А варенье со специальным сахаром(с пектином) тоже сварила на пробу из клубничники -получилось хорошо- не жидкое, но не сладкое(!)

Сообщение отредактировал apelsinchik - Вторник, 16 Февраля 2010, 11:54:49

Манкабена

Дата: Вторник, 16 Февраля 2010, 12:31:55 | Сообщение # 42

Само совершенство

Сообщений: 7183

Награды: 13

Статус: За городом

У меня джем получился клубничный, по-моему даже с обычным сахаром, но делала всего 1 раз. Для ведёрка это не очень хорошо...

Говорите, что хотите,
но жизнь прекрасна!

katti

Дата: Вторник, 16 Февраля 2010, 12:43:24 | Сообщение # 43

Жительница

Сообщений: 188

Награды: 1

Статус: За городом

oosha,
Можно рецептик кекса с творогом!!

kera

Дата: Среда, 17 Февраля 2010, 00:29:55 | Сообщение # 44

Путешественница

Сообщений: 58

Награды: 0

Статус: За городом

я купила ПАНАСОНИК!!!! очень очень доволна!!

konfetka79

Дата: Суббота, 20 Февраля 2010, 16:51:06 | Сообщение # 45

Гостья

Сообщений: 1

Награды: 0

Статус: За городом

Добрый день! У меня тоже Панасоник, я тоже очень довольна, печка просто отличная!!! А ведёрко какое качественное и две мешалки

У нас правда Панасоник тяжело купить, я долго ждала, а сейчас смотрю на SS.lv появились Панасоники и цена ниже, может кому то надо?
Вчера делала луковый хлеб, ОЧЕНЬ вкусный, такой воздушный , а корочка какая хрустящая

Георгинка

Дата: Среда, 13 Октября 2010, 13:30:36 | Сообщение # 46

Само совершенство

Сообщений: 38529

Награды: 136

Статус: За городом

Хочет мне муж подарить хлебопечку. На мой бубнеж-колечко,сережки, браслетик- не реагирует.
Выбрал панасоник вот такую.
А меня душит жаба. Кенвуды- моулинексы есть в два раза дешевле.Как отговорить ? И вместо панасоника купить кенвуд какой и колечко?

В общем, дамы- посоветуйте- нужна хлебопечка, с функцией замеса теста для пельменей-обязательно- остальное не столь важно.

Все будет. Стоит только расхотеть.

Гуча

Дата: Среда, 13 Октября 2010, 13:43:47 | Сообщение # 47

Золотая ручка

Сообщений: 22561

Награды: 141

Статус: За городом

Георгинка, это же шедевр кухонной техники. Какое колечко, какие бусики...

Хлебопечка PANASONIC SD 255 W. Одна из самых совершенных хлебопечек, которая имеет систему автоматической подачи в тесто орехов, изюма и новый режим ПЕЛЬМЕНИ

Соглашайся, потом колечко сам принесет за вкусности.

Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег.

oosha

Дата: Среда, 13 Октября 2010, 13:50:50 | Сообщение # 48

Само совершенство

Сообщений: 10452

Награды: 24

Статус: За городом

Quote (Георгинка)

А меня душит жаба

меня б тоже задушила

у мну такое чудо
http://www.expressshop.lv/lv....256.htm
по моему его даже за 50-60 латеев найти можно.
замес теста - пельменного, дрожжевого, выпечка хлеба + варка варенья. все чем я пользуюсь из 12 программ blush

если хочется отформовать буханку -выпекаю в духовке (это я про дополнительные ведра и багетницы)

вообще я не изучала сей вопрос, потому как это подарок но моя мужа сказала - что надо брать кенвуд на 2 месте мулинекс.

Описание панасоника

в моем кенвуде нету из всего этого
с большим ЖК дисплеем (у мне он маленький очень)
Диспенсер - аппарат просто пищит, что пора добавлять
9 различных программ выпечки хлеба (включая ржаной и безглютеновый) у мну из 2 или 3
8 различных программ приготовления теста (НОВИНКА! Тесто для пельменей) у мну их 2 - дрожжевое и не дрожжевое (пельменное месится шикарно )
Выпечка кексов и шарлоток - пеку на обычном режиме - выпечка

Мусько

Дата: Среда, 13 Октября 2010, 13:50:51 | Сообщение # 49

Persona grata

Сообщений: 8689

Награды: 75

Статус: За городом

я уже давно подумываю о хлебопечке. Останавливает пока только размер одежды

Не ищите идеального человека. Сегодня я дома.

Freyja

Дата: Среда, 13 Октября 2010, 14:00:18 | Сообщение # 50

Den första av Valkyrie

Сообщений: 9132

Награды: 31

Статус: За городом

Quote (Гуча)

новый режим ПЕЛЬМЕНИ

она что сама их лепит?!

у нас самая простая хлебопечка.... с кучей функций, покупали латов за 30 в Новалюксе. Работает уже года 3. вообщем, я не знаю нужна ли вся эта кучу фукнций.... я использую функции или хлеб или тесто. И все...

на самом деле - самое главное что б ведро большое было а все остально.....

- Ты кто?
- Добрая фея
- А почему с топором?
- Да настроение нe очень.

Сообщение отредактировал Freyja - Среда, 13 Октября 2010, 14:01:19