Это уже в готовом виде

Рецепт был взят отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html

Надо.
500 грамм капусты притушить на слив масле( можно брать китайскую или молодую-весеннюю- тогда тушить не надо)

сыр, копчености- по желанию и вкусу. можно и совсем без них.

Тесто- 3 яйца взбить с 1 ч. л. сахара , 0,5 ч. л. соли , 100 грамм муки, пару ст. л. майонеза или сметаны, 1,5 ч. л. разрыхрытеля.
перемешать с капустой ,сыром, копченостями.
Выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму.
Запекать при 200-220 гр. минут 40.

надо кондитеров потрясти. там фишка какая то- тесто- и бисквит и не бисквит...Крем похоже заварной. А чем сверху сыпят-похоже на карамель, но вот как ее делать-хз.

Ой делала я сегодня торт- сливки заразы не взбивались, желе застыло еще в кастрюльке.

торт, щаз в холодильнике.
сфоткать его можно, как оказалось только на телефон- фотик сноха взяла погонять...
Что за жизнь?

Пока что спекла из слоеного теста ревеневый (?) рабарбаровый пирог, ревень морозила с лета в нарезке, сверху посыпала сахаром, корицей, миндальной стружкой и крахмалом, чтоб не растекался, накрыла тестом и смазала яйцом. Пекла в духовке на 180 гр. минут 40-45. Также пеку яблочный - вместо ревеня кружочками, маленькими дольками или тёртое яблоко.

Покупаем слоёное тесто "Тесла" бездрожжевое.раскатываем пласты (чтоб увеличелись в 2-2,5 раза), потом их на протвинь и запекаем в духовке до золотистого цвета. Пока запекается тесто, делаем заварной крем:

(1) вскипятить вместе 1 стакан молока + 1 стакан сахара и ванилин (пол чайной ложечки)

(2) размешать вместе 2 яйца+1 стакан молока+3 стол. ложки муки.

Далее смесь (2) влить в смесь (1). На огне помешивая доводим до кипения. Начинает булькать - выключаем.

Промазываем коржики кремиком, верх мажем кремом тоже, крошим кусочек коржика. всё!

Я почти также делаю! Но добавляю индийских орехов 150гр. Обалденно вкусно получается!

Элементарное тесто- быстро и без запар, ооочень похоже на дрожжевое.

2 стакана кефира + 1 -2 яйца( в зависимости от размера) + соль, чайная ложка сахара, + 1 ч. л. гашеной соды , перемешать.
Добавить муки,чтобы тесто было достаточно густое + две "ладошки" растительного масла и вымешивать добавляя муку, пока не перестанет приставать к рукам.
Оставить на часик подумать под полотенцем.
В это время делаем начинку- у меня была мелко резанная капуста обжаренная + вар. яйца, + укроп, соль.
Сыр на крупной терке + творог+ чеснок ( чуть) + залень, соль.

На самом деле начинка любая- кто во что горазд, кому что нравится.

Отрываем по небольшом шарику теста, чуть больше грецкого ореха, раскатываем на припорошенном мукой столе , на срединку фарш, защипываем.

Жарить в достаточном большом кол-ве раст. масла, (но без фанатизма, не надо чтобы пирожка плавали в нем, ) сначала с одной стороны без крышки, потом с другой под крышкой.

Очень быстро и вкусно.

сделала я таки. Получилось оочень вкусно, рекомендую. Но! Крема ушло полторы нормы (я доделывала, ибо не хватило) Сахара в крем в следующий раз положу поменьше (на треть), на мой вкус сладковато. Но с крепким несладким чаем - супер! Делается торт элементарно и быстро.

Для теста - 2 стакана муки, полстакана сахара, 150 грамм масоа слив.( у меня было напополам масло и маргарин валдо для выпечки) , 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Начинка- 400 грамм творога ( у меня был домашний достаточно жирный не крупинками, был бы сухой- обязательно перетерла бы через сито.) , тричетверти стакана сахара, 2 крупных яйца, изюм, курага,орехи, ваниль,лимонная цедра- что есть , а можно и все вместе-по желанию.

Все продукты для теста перетереть руками в мелкую крошку.

Для начинки тоже все перемешать.

Форму выложить бумагой для выпечки, высыпать дветрети получившейся крошки. Вылить начинку. Засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать при 200 градусах минут 40-45, наверное, забыла засечь время...

Оооооооооочень вкусно.

в разрезе фоки нету.
сначала горячую не резали, а потом сильно заняты были поеданием.

так шо, сорри, дорогая...

а краска -это такая в тюбиках по 4 цвета в красной коробочке картонной?

5 гр. желатина разводите в воде (примерно 50 мл) до набухания. На плиту и до полного растворения. К нему добавить мягкое масло 0,5 ст.л. Добавить глюкозу 2 ч.л. (я брала один раз в аптеке, потом, когда закончилась, взяла просто глюкозу с С витамином - растерла ее). Остудить. И добавлять сах. пудру (полкило точно уходит, смотрите на глаз). Добавлять по чуть-чуть. Вымешивать надо очень хорошо, чтобы не было комочков. Получается практически белоснежная масса - гибкая и платичная. Можно положить в пленку и в холодильник до утра. Раскатывала под пленкой на посыпанной сах.пудрой поверхности.

Спасибо!

Для любителей лимонов, цедры и сильно довольных лицом.

Для начинки- у меня был 1 лайм, 1 лимон, 1 апельсин ( можно просто лимоны или апельсины-2-3 штуки) проварить мин. 15 остудить, вытащить косточки, прокрутить через мясорубку или взблендерить + 3 ч. л. крахмала + полстакана сахара, можно больше-меньше ругулируйте сами как нравится- слаще, кислее.. Я еще туда же порезала мелко 2 яблочка, можно и без них, в принципе.

Для теста .
Полстакана сахара + 100 грамм сл. масла, или маргарина, растереть+ 150 гр. сметаны + пол ч. л. соды+ 1 желток+ 2 стакана муки- все вымесить.

тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать выложить в форму -( 24см приблизительно) , форму смазать предварительно, сверху вылить начинку, разровнять. Вторую чпасть тесто нарезать к примеру ленточками и выложить сверху решеткой. Смазать белком.
Выпекать при тем-ру 200-220 гр. 45-60 мин. до зарумянивания.
остудить, порезать.

Пирожок обладает оооочень сильным цитрусовым вкусом.Реально на любителя.

К примеру, вот такого любителя.

-3 желтка
-1 стакан сахара
-3/4 стакана майонеза или сметаны, либо пополам
-2,5 стакана муки
-погашенная уксусом сода или пекарский порошок - 1/2 ч.л.
-400 г черники
-200г размягченного сливочного масла
-1 столовая ложка крахмала
Для покрытия:
-3 белка
-1/2 стакана сахарной пудры

Взбить добела размягченное сливочное масло. Отдельно - и тоже добела - взбить желтки с сахаром. Осторожно соединить обе массы. В майонез, сметану, или их смесь, добавляем разрыхлитель - пекарский порошок, либо погашенную соду. Вмешиваем в масляно-яичную смесь. Затем добавляем муку. Тесто должно быть вязким. Готовое тесто охладить в холодильнике (что я почти никогда не делаю).
Смазать противень маслом и аккуратно размять по нему тесто. Вариант перед вами на фото пекся в крулой глубокой форме, в этом случае необходимо вылепить бортики. Выложить по всей поверхности чернику,в которую предварительно высыпана ложка крахмала - ягоды перемешать и встряхнуть - чтобы крахмал перемешался равномерно. Сахара в начинку добавлять не надо. Выпекать пирог при t 180-200С минут 35.
Пока пирог печется, сбиваем охлажденные белки с сахарной пудрой до состояния "пик", За пять минут до готовности пирога открываем духовку и выкладываем ссильно взбитые белки. Разравниваем их по поверхности пирога. Закрываем духовку и прибавляем температуру - до 220С. Как только белки начнут коричневеть - пирог готов.

Можно тоже самое с кексовым тестом, сверху черника БЕЗ САХАРА, но с крахмалом. Потом на остывший взбитые сливки.

Тесто
200 грамм сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
2,5 ст. муки
2 ч. л. соды + уксус
Замесить тесто. Испечь ТОНЮСЕНЬКИЙ коржик. В оставшуюся часть теста добавить 1 ст. ложку какао. Испечь БОЛЬШОЙ корж.

Крем
800 гр сметаны (оставить на пару часиков в ситечке, чтобы стекла сыворотка и получилась густая сметана)
1 ст. сахара
грецкие орехи
ванильный сахар
Взбить блендером. Под конец (чтоб не совсем в кашу перемололись) добавить орехи. На блюдо положить тонкий корж. Большой шоколадный корж поломать на кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в крем и выложить горкой на тонкий корж.

Глазурь
3/4 ст. сахара
2 ст. л. какао
2 ст. л. сметаны
100 гр масла

Глазурь довести до кипения и полить тортик.